Aproveitamos para pedir aos confrades que escrevam comentando o que acharam dos encontros da confraria em 2008 e façam sugestões para que os encontros fiquem ainda melhores.
A todos, desejamos boas festas, boas férias e muita saúde e alegria durante todo o ano de 2009.
Nosso próximo encontro será no dia 06 de fevereiro.
23 de dezembro de 2008
O sarau e o 2º jantar harmonizado
Prezados confrades, saudações!
O sarau e o 2º jantar harmonizado foram um sucesso e permitiram momentos muito divertidos e agradáveis. Uma das belas surpresas da noite foi a música cantada pelo Nilson, “Menino passarinho”, e dedicada à sua esposa Susane (que não conseguiu conter algumas lágrimas...).
Rita, Marli, Márcia e Susana não deixaram por menos: puxaram muitas músicas e, acompanhadas de todos, cantaram de tudo — de “Sampa”, de Caetano, a Gonzaguinha e aos velhos sambas de Adoniran Barbosa (com direito a batuque na mesa!). A Lis surpreendeu a todos cantando com uma voz surpreendente, que até os pais desconheciam, uma bela canção espanhola ao som do violão flamenco. E, para fechar a cantoria, o versátil chef Danilo Rolim (que além de ser advogado também tem mostrado seu talento na gastronomia), cantou uma linda peça de opereta italiana.
Nas declamações, houve um pouco de tudo. Pelas vozes de Norberto, Bedaque, Margarete, Ciley e William, foram lidos e declamados textos de autores como Drummond, Pablo Neruda, Cacaso, Vinicius de Moraes, Jorge de Lima, Fernando Pessoa, Antônio Jacinto, entre outros. E, entre os poemas, uma surpresa: o belo poema que Bedaque escreveu para sua filha Ariana (o poema foi “pescado” na hora, no site do Bedaque pelo Normano, que também leu o texto e certamente não discorda do teor dele... Ambos brigam para ver quem é mais babão...).
Aníbal engrandeceu ainda mais essa noite inesquecível com um belo discurso de improviso, no qual destacou a alegria de fazer parte da confraria, de fazer amigos, de aproveitar esses bons momentos que a Confraria nos tem propiciado, enfim, com um discurso de celebração à vida e à alegria de viver. Com sua fala, lembrou e honrou o lema que nos tem inspirado “carpe diem, carpe vinum”.
O jantar e os vinhos harmonizaram-se perfeitamente: na entrada, tortilhas, torradas com presunto cru, polvo, três tipos de gazpacho, camarões, tudo acompanhado de três tipos de espumante. No prato principal, dois tipos de paelha acompanhados de dois vinhos tintos espanhóis (o 2º deles, o Fra Guerau Crizanza, agradou muito aos confrades). Na sobremesa, tarta Santiago acompanhada de vinho jerez Pedro Ximenes (Atenção, confrades: ainda não tínhamos tomado nenhum jerez na confraria, uma espécie de vinho do Porto espanhol, porém menos adocicado).
Enfim, confrades, foi uma noite maravilhosa. Para quem perdeu, só há um jeito: fazer outras!!!
O sarau e o 2º jantar harmonizado foram um sucesso e permitiram momentos muito divertidos e agradáveis. Uma das belas surpresas da noite foi a música cantada pelo Nilson, “Menino passarinho”, e dedicada à sua esposa Susane (que não conseguiu conter algumas lágrimas...).
Rita, Marli, Márcia e Susana não deixaram por menos: puxaram muitas músicas e, acompanhadas de todos, cantaram de tudo — de “Sampa”, de Caetano, a Gonzaguinha e aos velhos sambas de Adoniran Barbosa (com direito a batuque na mesa!). A Lis surpreendeu a todos cantando com uma voz surpreendente, que até os pais desconheciam, uma bela canção espanhola ao som do violão flamenco. E, para fechar a cantoria, o versátil chef Danilo Rolim (que além de ser advogado também tem mostrado seu talento na gastronomia), cantou uma linda peça de opereta italiana.
Nas declamações, houve um pouco de tudo. Pelas vozes de Norberto, Bedaque, Margarete, Ciley e William, foram lidos e declamados textos de autores como Drummond, Pablo Neruda, Cacaso, Vinicius de Moraes, Jorge de Lima, Fernando Pessoa, Antônio Jacinto, entre outros. E, entre os poemas, uma surpresa: o belo poema que Bedaque escreveu para sua filha Ariana (o poema foi “pescado” na hora, no site do Bedaque pelo Normano, que também leu o texto e certamente não discorda do teor dele... Ambos brigam para ver quem é mais babão...).
Aníbal engrandeceu ainda mais essa noite inesquecível com um belo discurso de improviso, no qual destacou a alegria de fazer parte da confraria, de fazer amigos, de aproveitar esses bons momentos que a Confraria nos tem propiciado, enfim, com um discurso de celebração à vida e à alegria de viver. Com sua fala, lembrou e honrou o lema que nos tem inspirado “carpe diem, carpe vinum”.
O jantar e os vinhos harmonizaram-se perfeitamente: na entrada, tortilhas, torradas com presunto cru, polvo, três tipos de gazpacho, camarões, tudo acompanhado de três tipos de espumante. No prato principal, dois tipos de paelha acompanhados de dois vinhos tintos espanhóis (o 2º deles, o Fra Guerau Crizanza, agradou muito aos confrades). Na sobremesa, tarta Santiago acompanhada de vinho jerez Pedro Ximenes (Atenção, confrades: ainda não tínhamos tomado nenhum jerez na confraria, uma espécie de vinho do Porto espanhol, porém menos adocicado).
Enfim, confrades, foi uma noite maravilhosa. Para quem perdeu, só há um jeito: fazer outras!!!
Carpe vinum!
Contribuição do Confrade Willian.
13 de dezembro de 2008
Último email recebido do confrade Adolpho
"Caros confrades:
É com constrangimento que, por motivos alheios à minha vontade, não poderei comparecer ao sarau, degustação e jantar harmonizado do dia 6. Peço mil perdões a todos pela comunicação de última hora e desejo que tudo transcorra como sempre. Aproveito para desejar também um Feliz Natal e Ano Novo a todos."
Adolpho de Paula Oliveira
03 de dezembro de 2008
Nota de Falecimento do confrade Adolpho
Prezados confrades
É com profundo pesar que informamos o falecimento, nesta manhã de 13/dez/08, do nosso confrade Adolpho.
Velório
O velório será no cemitério do Araçá, em frente ao Hospital Emílio Ribas, em São Paulo.
Data: domingo, 14/dez/08, a partir das 20h.
Cremação
O corpo será cremado na Vila Alpina.
Data: segunda, 15/dez/08, às 9h.
Adolpho acompanhou a Confraria Carpe Vinum desde sua inauguração no dia 15 de março de 2008 (veja foto 02, acima, com confrade Willian). Na foto 01, Adolpho com Ciley, no dia 07 de junho de 2008, em nosso 1º Jantar Harmonizado.
É com profundo pesar que informamos o falecimento, nesta manhã de 13/dez/08, do nosso confrade Adolpho.
Velório
O velório será no cemitério do Araçá, em frente ao Hospital Emílio Ribas, em São Paulo.
Data: domingo, 14/dez/08, a partir das 20h.
Cremação
O corpo será cremado na Vila Alpina.
Data: segunda, 15/dez/08, às 9h.
Adolpho acompanhou a Confraria Carpe Vinum desde sua inauguração no dia 15 de março de 2008 (veja foto 02, acima, com confrade Willian). Na foto 01, Adolpho com Ciley, no dia 07 de junho de 2008, em nosso 1º Jantar Harmonizado.
21 de novembro de 2008
II - Jantar Harmonizado: 06 de dezembro
Prezados confrades,
Logo após o nosso Sarau, teremos um maravilhoso Jantar Harmonizado de tema espanhol. O valor será de R$ 115 + 10 (couvert artístico) por pessoa.
Vejam abaixo o delicioso menu proposto pela sommelier Lis Cereja:
Coquetel
Logo após o nosso Sarau, teremos um maravilhoso Jantar Harmonizado de tema espanhol. O valor será de R$ 115 + 10 (couvert artístico) por pessoa.
Vejam abaixo o delicioso menu proposto pela sommelier Lis Cereja:
Coquetel
- Espumante Rosé Luiz Argenta
- Espumante Valduga 130 anos
- Espumante Brut ou Moscatel Cavalleri
- Pinchos de Tortilla, Gambas al Ajillo, Patatitas con Pulpos e Pa amb Tumaquet.
- Triptico de Gazpacho (gazpacho andaluz, ajo blanco e espuma de azeite com gelatina de gazpacho.)
- Vionta Albarino
- Paella Marinera (haverá também outro tipo de paella sem frutos do mar)
- Valdubón Cosecha e Fra Gerau Joven (uma taça de cada para análise das combinações)
- Tarta Santiago
- Vinho: Jerez Pedro Xinenes
I - Sarau: 06 de dezembro
Prezados confrades
Conforme foi deliberado no último encontro (1º de novembro), a próxima reunião (06 de dezembro) da confraria consistirá de 2 partes: um Sarau e um Jantar Harmonizado com o tema Espanha.
Abriremos para 8 convidados e tentaremos fechar a casa para um evento exclusivamente nosso (precisamos atingir um mínimo de 25 pessoas). Para tanto, é importante que confirmem a sua presença, bem como a de seus convidados, até o fim do mês.
Sarau
Às 20h daremos início ao Sarau que consistirá em declamações de poemas, leitura de pensamentos e reflexões, músicas,etc... A participação é espontânea! Traga os textos de que mais gosta e, se quiser, leia-os e partilhe-os com os demais. Durante as declamações e leituras, haverá um fundo musical feito por um violão flamenco.
um pouco mais sobre Sarau...
Conforme foi deliberado no último encontro (1º de novembro), a próxima reunião (06 de dezembro) da confraria consistirá de 2 partes: um Sarau e um Jantar Harmonizado com o tema Espanha.
Abriremos para 8 convidados e tentaremos fechar a casa para um evento exclusivamente nosso (precisamos atingir um mínimo de 25 pessoas). Para tanto, é importante que confirmem a sua presença, bem como a de seus convidados, até o fim do mês.
Sarau
Às 20h daremos início ao Sarau que consistirá em declamações de poemas, leitura de pensamentos e reflexões, músicas,etc... A participação é espontânea! Traga os textos de que mais gosta e, se quiser, leia-os e partilhe-os com os demais. Durante as declamações e leituras, haverá um fundo musical feito por um violão flamenco.
um pouco mais sobre Sarau...
Do dicionário Houaiss de Língua Portuguesa, Sarau é uma reunião festiva, geralmente noturna, para ouvir música, conversar, dançar.
O Sarau (do latim seranus, através do galego serao) foi um evento bastante comum no séc. XIX e vem sendo redescoberto por seu caráter de inovação descontração e satisfação. É uma reunião festiva que geralmente ocorre à tarde ou no início da noite, em casa particular, onde as pessoas se encontram para se expressarem ou se manifestarem artisticamente. Um sarau pode envolver dança, poesia, leitura de livros, música acústica e também outras formas de arte como pintura e teatro. (fonte: Wikipedia)
30 de outubro de 2008
Degustação Especial: com desconto p/ Confraria
Prezados confrades,
A Enoteca Saint VinSaint realizará um evento maravilhoso no dia 05/nov (quarta-feira), com a presença de um enólogo espanhol da Freixenet, e presenteia a Confraria Carpe Vinum com um desconto de 15% no preço da degustação!
DEGUSTAÇÃO ESPECIAL ESPANHA E TOP´S DO PRIORATO
com a presença do enólogo espanhol Miquel Salarich
Participe desta degustação imperdível. Com a presença do enólogo Miquel Salarich, do grupo Freixenet, teremos a oportunidade de degustar 6 vinhos de diferentes regiões da Espanha, incluindo dois vinhos TOP do Priorato.
VINHOS
PAELLA VALENCIANA
Seguida da Degustação comentada dos 6 vinhos, a Enoteca Saint VinSaint servirá uma Paella Valenciana, elaborada pelas mãos do chef Danilo Rolim.
DATA 05 de novembro de 2008
HORÁRIO 20h
VALOR R$ 195
FREIXENET
O grupo Freixenet é um dos maiores e mais conceituados da Espanha. Ele seleciona pequenas bodegas ao redor do mundo, com alto padrão de qualidade, para depois, juntamente com parceiros em outros países, desenvolver um trabalho exclusivo e diferenciado. A Enoteca Saint VinSaint acaba de fechar esta parceria para o Brasil e comemora com esta deliciosa degustação.
A Enoteca Saint VinSaint realizará um evento maravilhoso no dia 05/nov (quarta-feira), com a presença de um enólogo espanhol da Freixenet, e presenteia a Confraria Carpe Vinum com um desconto de 15% no preço da degustação!
DEGUSTAÇÃO ESPECIAL ESPANHA E TOP´S DO PRIORATO
com a presença do enólogo espanhol Miquel Salarich
Participe desta degustação imperdível. Com a presença do enólogo Miquel Salarich, do grupo Freixenet, teremos a oportunidade de degustar 6 vinhos de diferentes regiões da Espanha, incluindo dois vinhos TOP do Priorato.
VINHOS
- Fra Guerau 2004 / terroir: MontSant - R$ 73
- Valdubón 2005 / terroir: Ribera del Duero - R$ 70
- Vionta Albariño 2005 / terroir: Galícia (90 PONTOS PELA WINE ENTHUSIAST) - R$ 87
- Fra Guerau Crianza 2003 / terroir: MontSant (87 PONTOS PELA WINE SPECTATOR) -R$87
- Morlanda 2003 / terroir: Priorato (95 PONTOS PELO CRÍTICO ROBERT PARKER) - R$ 195
- Prior Terrae 1998 / terroir: Priorato ( 90 PONTOS PELA WINE SPECTATOR ) - R$ 915
PAELLA VALENCIANA
Seguida da Degustação comentada dos 6 vinhos, a Enoteca Saint VinSaint servirá uma Paella Valenciana, elaborada pelas mãos do chef Danilo Rolim.
DATA 05 de novembro de 2008
HORÁRIO 20h
VALOR R$ 195
FREIXENET
O grupo Freixenet é um dos maiores e mais conceituados da Espanha. Ele seleciona pequenas bodegas ao redor do mundo, com alto padrão de qualidade, para depois, juntamente com parceiros em outros países, desenvolver um trabalho exclusivo e diferenciado. A Enoteca Saint VinSaint acaba de fechar esta parceria para o Brasil e comemora com esta deliciosa degustação.
2º tempo do dia 01º/nov: Jantar Harmonizado
Prezados confrade e convidados,
Como tem acontecido em nossos últimos encontros, a opção do 2º Tempo vem sendo muito bem aceita. Portanto, como não poderia deixar de ser, convidamos a todos para essa "esticadinha".
2º TEMPO R$ 79
Ainda no tema da uva Shiraz (Syrah), poderemos degustar vinhos adicionais aos experimentados no encontro da Confraria perfeitamente casados com deliciosos pratos no Bistrô Saint VinSaint. É bom lembrar que este 2º tempo é totalmente facultativo e vem logo após o 1º. Confira o que será servido:
Entrada Steack Tartar
Vinho Don Diego Syrah
Principal Pot au Feu
Vinho Polkura Syrah
Sobremesa Pastéis de torres novas
Vinho Osborne Tawny
OUTRA OPÇÃO
Lembrando que para quem não quiser participar do 2º Tempo, mas quiser harmonizar um bom prato com o seu Syrah favorito, os chefs da Saint VinSaint recomendam os seguintes itens do cardápio que harmonizam com essa uva:
Um grande abraço a todos e Carpe Vinum!
Como tem acontecido em nossos últimos encontros, a opção do 2º Tempo vem sendo muito bem aceita. Portanto, como não poderia deixar de ser, convidamos a todos para essa "esticadinha".
2º TEMPO R$ 79
Ainda no tema da uva Shiraz (Syrah), poderemos degustar vinhos adicionais aos experimentados no encontro da Confraria perfeitamente casados com deliciosos pratos no Bistrô Saint VinSaint. É bom lembrar que este 2º tempo é totalmente facultativo e vem logo após o 1º. Confira o que será servido:
Entrada Steack Tartar
Vinho Don Diego Syrah
Principal Pot au Feu
Vinho Polkura Syrah
Sobremesa Pastéis de torres novas
Vinho Osborne Tawny
OUTRA OPÇÃO
Lembrando que para quem não quiser participar do 2º Tempo, mas quiser harmonizar um bom prato com o seu Syrah favorito, os chefs da Saint VinSaint recomendam os seguintes itens do cardápio que harmonizam com essa uva:
- Ossobuco com Polenta
- Presunto Cru
- Massa recheada com abóbora ao sugo
- Brusccheta Presunto & Brie
- Magret de Pato Confit
Um grande abraço a todos e Carpe Vinum!
28 de outubro de 2008
Reunião dia 1º/nov (18h) sobre Viagem ao Chile
Prezados confrades,
Já temos dois orçamentos detalhados para a viagem ao Chile, no carnaval, com várias opções de hotel e companhia aérea. Em virtude da dificuldade para conseguir passagens aéreas nessa data, precisamos fechar o mais rápido possível um pacote com uma das empresas de turismo.
Como ainda faltam alguns detalhes do pacote a decidir — como, por exemplo, a escolha do hotel, o roteiro de vinícolas, a inclusão ou não no pacote de almoços e degustações — sugerimos aproveitar nossa reunião da Confraria, no próximo sábado. Assim, pedimos a todos os interessados em participar da viagem que cheguem uma hora mais cedo (portanto, às 18 horas), para que definitivamente fechemos o pacote que queremos e, assim, possamos, já na segunda feira, bloquear a passagem aérea.
Como o tempo dessa reunião é relativamente curto (1 hora), sugerimos que todos leiam e comparem previamente os 3 orçamentos (clique nos links abaixo):
Se pretendem convidar amigos para essa viagem, eis o momento de confirmar com eles se realmente vão, já que um número maior de pessoas implica um preço menor, e precisaremos informar à empresa de turismo um número preciso de pessoas para fechar o orçamento.
Até sábado. Carpe vinum!
Já temos dois orçamentos detalhados para a viagem ao Chile, no carnaval, com várias opções de hotel e companhia aérea. Em virtude da dificuldade para conseguir passagens aéreas nessa data, precisamos fechar o mais rápido possível um pacote com uma das empresas de turismo.
Como ainda faltam alguns detalhes do pacote a decidir — como, por exemplo, a escolha do hotel, o roteiro de vinícolas, a inclusão ou não no pacote de almoços e degustações — sugerimos aproveitar nossa reunião da Confraria, no próximo sábado. Assim, pedimos a todos os interessados em participar da viagem que cheguem uma hora mais cedo (portanto, às 18 horas), para que definitivamente fechemos o pacote que queremos e, assim, possamos, já na segunda feira, bloquear a passagem aérea.
Como o tempo dessa reunião é relativamente curto (1 hora), sugerimos que todos leiam e comparem previamente os 3 orçamentos (clique nos links abaixo):
Se pretendem convidar amigos para essa viagem, eis o momento de confirmar com eles se realmente vão, já que um número maior de pessoas implica um preço menor, e precisaremos informar à empresa de turismo um número preciso de pessoas para fechar o orçamento.
Até sábado. Carpe vinum!
27 de outubro de 2008
CHILE: orçamento SAKURA TURISMO II
Orçamento com base para 16 pessoas
Período: 20 Fevereiro a 25 Fevereiro 2009 ( 05 noites )
Roteiro Resumido
Inclui no valor
Serviços não inclusos no valor
HOTEL NOVOTEL - www.novotel.com
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 1.895,00 mais taxas de embarque
HOTEL KENNEDY - www.hotelkennedy.cl
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 1.970,00 mais taxas de embarque
HOTEL MARRIOTT - www.santiagomarriott.com
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 2.060,00 mais taxas de embarque
HOTEL HYATT - www.hyatt.com
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 2.256,00 mais taxas de embarque
Documentos necessários para cidadãos brasileiros
Período: 20 Fevereiro a 25 Fevereiro 2009 ( 05 noites )
Roteiro Resumido
- 20/Fev – SÃO PAULO / SANTIAGO DO CHILE - Apresentação no aeroporto internacional de Guarulhos para embarque com destino a Santiago do Chile. Chegada, recepção e traslado ao hotel. Acomodação e saída para um passeio panorâmico de meio dia pela cidade. Depois, faremos um tour de compras. Pernoite.
- 21/ FEV – SANTIAGO - Após o café da manhã, traslado ao Vinhedo Tarapacá. Lá, uma degustação de vinhos nos espera, seguida do almoço. À tarde, retorno ao hotel. Retorno ao hotel e pernoite.
- 22 / FEV – SANTIAGO - Após o café da manhã, saída para visita à Viña Santa Rita. Passeio e almoço no próprio vinhedo, acompanhado de uma degustação de vinhos próprios. À tarde, retorno ao hotel. Em horário oportuno, traslado ao restaurante Coco Loco ( descritivo do menu no final da cotação). Retorno ao hotel e pernoite.
- 23/FEV – SANTIAGO - Após o café da manhã, saída com destino a Colchagua, onde visitaremos a Viña Casa Silva incluindo degustação dos vinhos. Almoço incluído. Como o vale de Colchagua fica a cerca de 200 km de Santiago, neste dia nosso passeio tem a duração de aproximadamente 10 horas. Retorno à tarde ao hotel. Pernoite.
- 24/FEV – SANTIAGO - Café da manhã no hotel e em horário apropriado saída para almoço (não inclui bebidas) na Casa Morande em Casablanca. Continuando, Viña del Mar e Valparaíso. Depois, visitaremos la Sebastiana, a casa de Pablo Neruda localizada em Valparaíso. À tarde, retorno ao hotel. Pernoite.
- 25/FEV – SANTIAGO / SÃO PAULO - Café da manhã no hotel e em horário apropriado, traslado ao aeroporto para embarque com destino ao Brasil.
Inclui no valor
- Passagem aérea voando LAN CHILE em classe econômica, São Paulo / Santiago do Chile / São Paulo;
- 05 noites de hospedagem no hotel escolhido em Santiago do Chile em apartamento standard, incluso o café da manhã e taxas;
- Todos os translados e passeios conforme o descritivo em serviço privativo com guia falando português, exceto nos vinhedos;
- Serviço de carregadores de malas no aeroporto e hotel ( 01 mala por pessoa );
- Transporte em ônibus de turismo exclusivo para o grupo com capacidade para até 25 pessoas e guia exclusivo;
- 01 almoço no restaurante da Viña Tarapaca (não há restaurantes próximos, por isso já incluímos o almoço ( incluindo entrada, prato principal, sobremesa, café e 01 taça de vinho por pessoa );
- 01 almoço no restaurante da Viña Sta. Rita ( não há bons restaurantes próximos, por isso já incluímos o almoço ( incluindo entrada, prato principal, sobremesa, café e 01 taça de vinho por pessoa );
- 01 almoço na Viña Casa Silva ( incluindo entrada, prato principal, sobremesa, café e 01 taça de vinho por pessoa);
- 01 jantar no restaurante Coco Loco ( o restaurante Aqui está Coco foi atingido por um incêndio há alguns meses e não está funcionando ) com traslados incluídos;
- 01 almoço no na Viña Morande em Casablanca ( incluindo entrada, prato principal, sobremesa e café );
- Ingresso ao Museu de Pablo Neruda;
- Seguro viagem MAC – Plano Turístico;
Serviços não inclusos no valor
- Taxas aeroportuárias e de segurança;
- Despesas com documentação;
- Pernoites e refeições não mencionadas ou que por quaisquer motivos excedam as programadas;
- Gorjetas nos restaurantes, hotéis, entre outros estabelecimentos;
- Despesas de caráter pessoal, tais como: lavanderia, telefonemas, etc.;
- Taxas de serviços nos hotéis sobre as despesas de caráter pessoal, excesso de bagagem, passeios opcionais;
- Nada que não esteja expressamente mencionado como incluído no programa.
HOTEL NOVOTEL - www.novotel.com
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 1.895,00 mais taxas de embarque
HOTEL KENNEDY - www.hotelkennedy.cl
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 1.970,00 mais taxas de embarque
HOTEL MARRIOTT - www.santiagomarriott.com
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 2.060,00 mais taxas de embarque
HOTEL HYATT - www.hyatt.com
Valor por pessoa em apartamento duplo
US$ 2.256,00 mais taxas de embarque
Documentos necessários para cidadãos brasileiros
- Passaporte dentro da validade mínima de seis meses;
- Documneto de identidade original com foto, perfeito estado e com emissão máxima até 10 anos
Degustação de vinhos Syrah – 1º/nov
Prezados confrades,
Precisamos confirmar o número de participantes da próxima reunião de nossa confraria, no próximo sábado, dia 1º de novembro, para providenciarmos a compra de vinhos.
Se você ainda não confirmou sua presença, por favor queira fazê-lo com URGÊNCIA.
Saudações,
Confraria Carpe Vinum
Precisamos confirmar o número de participantes da próxima reunião de nossa confraria, no próximo sábado, dia 1º de novembro, para providenciarmos a compra de vinhos.
Se você ainda não confirmou sua presença, por favor queira fazê-lo com URGÊNCIA.
Saudações,
Confraria Carpe Vinum
23 de outubro de 2008
CHILE: orçamento SAKURA TURISMO I
Pacote Santiago do Chile - 05 noites
saída: 20/02/09
Incluso no valor:
Não está incluso nos valores: Taxas de embarque e segurança
Opções de Hospedagens:
BASE 20 PAXS
Hotel Grand Hyatt
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1777,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2442,00
Hotel Marriott
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1672,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2142,00
Hotel Kennedy
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1522,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1847,00
Hotel Novotel
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1422,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1727,00
BASE 10 PAXS
Hotel Grand Hyatt
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1660,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2325,00
Hotel Marriott
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1550,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2025,00
Hotel Kennedy
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1405,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1730,00
Hotel Novotel
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1305,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1610,00
***TARIFAS SUJEITOS A DISPONIBILIADE E ALTERAÇÃO SEM PRÉVIO AVISO.
*** SOMENTE COTAÇÃO NADA RESEVADO
Forma de Pagamento:
> 25% de entrada mais taxas de embarque e saldo até 09 parcelas no cartão Visa
> 25% de entrada mais taxas de embarque e saldo até 05 parcelas no cartão Visa
saída: 20/02/09
Incluso no valor:
- Passagem aérea São Paulo / Santiago do Chile / São Paulo em vôos regulares em classe economica;
- Hospedagem de 5 noites no hotel escolhido com café da manhã;
- Traslados ida e volta;
- City tour panoramico;
- Full day a Vinicola Tarapacá com desgustação;
- Half day a Vinicola Santa Rita com degustação;
- Visita a Vinicola Montes & Casa Silva;
- Visita a Isla Negra e Vinha del Mar e Valparaíso. No caminho, almoço na Vinícola Morandé. Visita a casa de Pablo Neruda;
- Seguro Viagem;
Não está incluso nos valores: Taxas de embarque e segurança
Opções de Hospedagens:
BASE 20 PAXS
Hotel Grand Hyatt
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1777,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2442,00
Hotel Marriott
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1672,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2142,00
Hotel Kennedy
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1522,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1847,00
Hotel Novotel
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1422,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1727,00
BASE 10 PAXS
Hotel Grand Hyatt
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1660,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2325,00
Hotel Marriott
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1550,00
preço por pessoa em apto single: U$ 2025,00
Hotel Kennedy
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1405,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1730,00
Hotel Novotel
preço por pessoa em apto duplo: U$ 1305,00
preço por pessoa em apto single: U$ 1610,00
***TARIFAS SUJEITOS A DISPONIBILIADE E ALTERAÇÃO SEM PRÉVIO AVISO.
*** SOMENTE COTAÇÃO NADA RESEVADO
Forma de Pagamento:
> 25% de entrada mais taxas de embarque e saldo até 09 parcelas no cartão Visa
> 25% de entrada mais taxas de embarque e saldo até 05 parcelas no cartão Visa
CHILE: orçamento MAADRI TURISMO
Segue cotação do grupo Base 12 / 16 / 18 pax em apto. Dbl
Aéreo nos seguintes vôos:
LA 751 - 20 FEB - GRU / EZE - 17:25 hs / 20:40 hs
LA 754 - 25 FEB - SCL / GRU - 14:15 hs / 18:05 hs
Incluindo:
ROTEIRO
20/2 – Transfer aeroporto – Hotel
21/2 – Visita à Vinícola Tarapacá (almoço no local, por conta dos paxs). Retorno ao hotel.
22/2 – Visita à Vinícola Santa Rita (idem). Retorno ao hotel.
22/2 – O ônibus nos leva ao restaurante sugerido pelo Juvenal. O Restaurante, “Aqui está Coco” encontra-se fechado.
23/2 – Visita à Vinícola Montes ou Casa Silva (almoço no local, por conta dos paxs). Retorno para o hotel.
24/2 – Saída pela manhã para visita a vinícola Morandé (almoço por conta dos paxs). Continuação da viagem a Valparaiso (visita a casa de Pablo Neruda) e Viña del Mar. Retorno ao hotel em Santiago.
25/2 Transfer para Aeroporto
________________________________________
Hotel Hyatt
Base 12 pax - Us$ 1.781,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.698,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1.698,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Hotel Sheraton Tower
Base 12 pax - Us$ 1.771,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.688,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1688,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Hotel Marriott
Base 12 pax - Us$ 1.589,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.506,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1506,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Hotel Sheraton Santiago
Base 12 pax - Us$ 1.512,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.452,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1.452,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Desconto da parte aérea U$ 824,00
Obs: Passageiro chegando e saindo em horário diferente do horário do grupo terá acréscimo do Trasfer
PAGAMENTO:
* À vista com 3% de desconto
** PAGAMENTO PARCELADO COM CHEQUES PRÉ DATADOS
- Cheque em Reais (financiamento com ficha cadastral TCN preenchida e assinada original)
- Sem juros: 5 x (1 + 4) sendo entrada e taxas de embarque à vista e o saldo em 4 x
- Com juros: Entrada e taxas de embarque à vista e o saldo em até 10 x (consultar coeficientes)
** PAGAMENTO PARCELADO COM CARTÃO DE CRÉDITO
* Para pagamento com cartão de crédito, a autorização de débito preenchida e assinada junto com a cópia frente e verso do cartão de crédito e do RG
Aéreo nos seguintes vôos:
LA 751 - 20 FEB - GRU / EZE - 17:25 hs / 20:40 hs
LA 754 - 25 FEB - SCL / GRU - 14:15 hs / 18:05 hs
Incluindo:
- Passagem aérea LAN nos vôos informados acima
- Bolsa de Viagem Ancoradouro
- Seguro Travel Ace Turista Básico
- 5 noites no Hotel escolhido
- City tour panorâmico pela cidade, em dia a combinar
ROTEIRO
20/2 – Transfer aeroporto – Hotel
21/2 – Visita à Vinícola Tarapacá (almoço no local, por conta dos paxs). Retorno ao hotel.
22/2 – Visita à Vinícola Santa Rita (idem). Retorno ao hotel.
22/2 – O ônibus nos leva ao restaurante sugerido pelo Juvenal. O Restaurante, “Aqui está Coco” encontra-se fechado.
23/2 – Visita à Vinícola Montes ou Casa Silva (almoço no local, por conta dos paxs). Retorno para o hotel.
24/2 – Saída pela manhã para visita a vinícola Morandé (almoço por conta dos paxs). Continuação da viagem a Valparaiso (visita a casa de Pablo Neruda) e Viña del Mar. Retorno ao hotel em Santiago.
25/2 Transfer para Aeroporto
________________________________________
Hotel Hyatt
Base 12 pax - Us$ 1.781,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.698,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1.698,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Hotel Sheraton Tower
Base 12 pax - Us$ 1.771,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.688,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1688,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Hotel Marriott
Base 12 pax - Us$ 1.589,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.506,00+ Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1506,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Hotel Sheraton Santiago
Base 12 pax - Us$ 1.512,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 16 pax - Us$ 1.452,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
Base 18 pax - Us$ 1.452,00 + Us$ 63,00 taxas de embarque por pessoa em DBL
________________________________________
Desconto da parte aérea U$ 824,00
Obs: Passageiro chegando e saindo em horário diferente do horário do grupo terá acréscimo do Trasfer
PAGAMENTO:
* À vista com 3% de desconto
** PAGAMENTO PARCELADO COM CHEQUES PRÉ DATADOS
- Cheque em Reais (financiamento com ficha cadastral TCN preenchida e assinada original)
- Sem juros: 5 x (1 + 4) sendo entrada e taxas de embarque à vista e o saldo em 4 x
- Com juros: Entrada e taxas de embarque à vista e o saldo em até 10 x (consultar coeficientes)
** PAGAMENTO PARCELADO COM CARTÃO DE CRÉDITO
* Para pagamento com cartão de crédito, a autorização de débito preenchida e assinada junto com a cópia frente e verso do cartão de crédito e do RG
22 de outubro de 2008
Mais um orçamento para o Chile
Prezados,
Vejam as informações de mais uma agência de turismo consultada:
HOTEL Vina Del Mar, Hotel Marina Del Rey
HOTEL Santiago do Chile, Hotel Torremayor
Inclui no valor:
LAN
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
757 | 20Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 10:00 | 13:15
758 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 20:30 | 00:20
Tarifa por pessoa em classe econômica
US$ 899 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
LAN
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
757 | 20Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 10:00 | 13:15
758 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 20:30 | 00:20
Tarifa por pessoa em classe econômica
US$ 757 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
VARIG
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
8920 | 20Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 11:10 | 15:15
8921 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 16:00 | 19:40
Tarifa por pessoa - US$ 1.061 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
TAM
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
8822 | 19Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 08:00 | 12:15
8804 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 20:30 | 00:20
Tarifa por pessoa em classe econômica
US$ 661 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
Incluso no valor
HOTEL PANAMERICANO
HOTEL TORREMAYOR
HOTEL MARRIOTT
HOTAL GRAN HYATT
Podemos incluir opcionais neste roteiro, desde que não modifique a parte aérea, por ser bloqueio.
Vejam as informações de mais uma agência de turismo consultada:
Terrestre
Opção recebida, somente a parte terrestre, pois roteiros específicos para período de Carnaval está complicado para confirmação na classe de grupos, onde a tarifa é diferenciada.
Orçamento válido para o mínimo de 20 pessoas
Orçamento válido para o mínimo de 20 pessoas
HOTEL Vina Del Mar, Hotel Marina Del Rey
- Categoria 3
- Localização Centro
- Apartamento Single
- Valor por pessoa US$ 832
HOTEL Santiago do Chile, Hotel Torremayor
- Categoria 3
- Localização Providência
- apartamento Duplo
- Valor por pessoa US$ 1.209
Inclui no valor:
- 01 noite em Viña Del Mar
- Visita à Vinicola Veramonte, que está no caminho de Vina Del Mar
- Traslado privativo para Vina Del Mar
- 04 noites em Santiago
- Traslados aeroporto / hotel aeroporto
- Passeio panorâmica em Santiago do Chile
- Visita às vinícolas Undurraga e Concha y Toro
- Visita de dia inteiro à Rota Real do Vinho de Colchagua, com degustação e almoço
- Cartão de assistência
Parte Aérea
Opções da parte aérea, de acordo com os valores no momento da pesquisa.
LAN
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
757 | 20Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 10:00 | 13:15
758 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 20:30 | 00:20
Tarifa por pessoa em classe econômica
US$ 899 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
LAN
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
757 | 20Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 10:00 | 13:15
758 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 20:30 | 00:20
Tarifa por pessoa em classe econômica
US$ 757 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
VARIG
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
8920 | 20Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 11:10 | 15:15
8921 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 16:00 | 19:40
Tarifa por pessoa - US$ 1.061 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
TAM
Vôo | Data | Origem | Destino | Saída | Chegada
8822 | 19Feb | Guarulhos | Santiago do Chile | 08:00 | 12:15
8804 | 25Feb | Santiago do Chile | Guarulhos | 20:30 | 00:20
Tarifa por pessoa em classe econômica
US$ 661 mais taxas de embarque/segurança/combustível US$ 103
Pacote
Roteiro de operadora com bloqueio de aéreo
SANTIAGO DO CHILE - 20Feb a 25Feb
Roteiro de operadora com bloqueio de aéreo
SANTIAGO DO CHILE - 20Feb a 25Feb
Incluso no valor
- Passagem aérea São Paulo / Santiago / São Paulo em classe econômica
- 04 noites de hospedagem no hotel selecionado com café da manhã
- Traslado Aeroporto / Hotel / Aeroporto
- City Tour panorâmico
- Passeio regular Viña del Mar e Valparaiso
- 01 Almoço (peixes e frutos do mar,sem bebidas)
- Seguro viagem Assist Card Junior
HOTEL PANAMERICANO
- Categoria Turística Superior
- Localização Centro
- Valor por pessoa Single- US$ 977 | Duplo - US$ 791
HOTEL TORREMAYOR
- Categoria Turística Superior
- Localização Providência
- Valor por pessoa Single - US$ 1.010 | Duplo - US$ 807
HOTEL MARRIOTT
- Categoria Superior
- Localização Las Condes
- Valor por pessoa Single - US$ 1.623 | Duplo - US$ 1.114
HOTAL GRAN HYATT
- Categoria Luxo
- Localização Las Condes
- Valor por pessoa Single - US$ 1.837 | Duplo - US$ 1.262
Podemos incluir opcionais neste roteiro, desde que não modifique a parte aérea, por ser bloqueio.
Curso de Vinhos Nível I
Prezados confrades e confreiras,
Vejam a novidade da Enoteca Saint VinSaint.
Traga seu convidado e venham participar de um curso completo sobre os princípios do vinho. Ministrado pelo sommerlier Rodrigo Stella, o curso conta também com degustação de mais de 10 rótulos, além de um jantar harmonizado elaborado especialmente pelas mãos do chef Danilo Rolim.
No curso de Nivel I você aprende sobre:
Data 29 de outubro de 2008 (esta é a data correta)
Horário 19h30
Valor R$ 180
Carpe Vinum!
Vejam a novidade da Enoteca Saint VinSaint.
Traga seu convidado e venham participar de um curso completo sobre os princípios do vinho. Ministrado pelo sommerlier Rodrigo Stella, o curso conta também com degustação de mais de 10 rótulos, além de um jantar harmonizado elaborado especialmente pelas mãos do chef Danilo Rolim.
No curso de Nivel I você aprende sobre:
- História do Vinho
- Principais Uvas
- Princípios de Degustação
- Harmonização
Data 29 de outubro de 2008 (esta é a data correta)
Horário 19h30
Valor R$ 180
Carpe Vinum!
13 de outubro de 2008
Noites Flamencas na Enoteca
Prezados confrades e confreiras,
Vejam a novidade da Enoteca Saint VinSaint.
Um abraço a todos.
7 de outubro de 2008
Sobre a viagem ao Chile
Prezados confrades e confreiras,
A lista de interessados pela viagem ao Chile acabou não passando entre os confrades durante a reunião. Quando percebemos, alguns já tinham se retirado. Eis, abaixo, a relação das pessoas já inscritas.
Caso você não tenha comparecido ao último encontro ou não tenha conseguido assinar a lista, queira enviar email confirmando sua participação na viagem. Caso ainda não tenha certeza, mas há possibilidade de fazer a viagem, queira manifestar ao menos seu interesse, pois os orçamentos dependem do número de participantes. Por exemplo, orçar um ônibus para 20 ou 30 pessoas com guia implica um custo; para 10 pessoas, implica outro custo.
Até o momento confirmaram a viagem ao Chile:
Nilson e Susana, Aníbal e Maria Cássia, Paulo Bedaque, Norberto e Marli, William, Ciley e Lis.
Contribuição do confrade Willian.
A lista de interessados pela viagem ao Chile acabou não passando entre os confrades durante a reunião. Quando percebemos, alguns já tinham se retirado. Eis, abaixo, a relação das pessoas já inscritas.
Caso você não tenha comparecido ao último encontro ou não tenha conseguido assinar a lista, queira enviar email confirmando sua participação na viagem. Caso ainda não tenha certeza, mas há possibilidade de fazer a viagem, queira manifestar ao menos seu interesse, pois os orçamentos dependem do número de participantes. Por exemplo, orçar um ônibus para 20 ou 30 pessoas com guia implica um custo; para 10 pessoas, implica outro custo.
Até o momento confirmaram a viagem ao Chile:
Nilson e Susana, Aníbal e Maria Cássia, Paulo Bedaque, Norberto e Marli, William, Ciley e Lis.
Contribuição do confrade Willian.
Próximo encontro: dia 1º de novembro
Prezados confrades e confreiras,
Nosso último encontro foi ótimo! A presença de convidados tornou o encontro ainda mais fraterno. Os convidados rapidamente entraram “no clima” e se divertiram muito.
Felizmente, o número de pessoas não chegou a comprometer o sucesso da reunião, mas precisamos aprimorar nossa comunicação, a fim que os encontros se mantenham agradáveis e confortáveis a todos. Levando em conta que a sala de nossa reunião comporta bem cerca de 26 pessoas, sugerimos os seguintes cuidados:
Acabamos não combinando o tema do próximo encontro, mas, dentro da proposta que é fazer degustações comparadas por uvas do Velho Mundo e do Novo Mundo, a Lis sugere que passemos agora à uva SYRAH ou SHIRAZ. Eis a proposta:
VELHO MUNDO
Contribuição do confrade Willian.
Nosso último encontro foi ótimo! A presença de convidados tornou o encontro ainda mais fraterno. Os convidados rapidamente entraram “no clima” e se divertiram muito.
Felizmente, o número de pessoas não chegou a comprometer o sucesso da reunião, mas precisamos aprimorar nossa comunicação, a fim que os encontros se mantenham agradáveis e confortáveis a todos. Levando em conta que a sala de nossa reunião comporta bem cerca de 26 pessoas, sugerimos os seguintes cuidados:
- Vamos todos confirmar nossa presença até, no máximo, o dia 26/10 (domingo) e, nesse momento, manifestar ou não o interesse de levar convidados. Faremos uma lista de convidados e os 6 primeiros que se inscreverem terão prioridade. Portanto, quem quiser levar convidados poderá confirmar o quanto antes e, assim, aumentar sua chance de sucesso. Para que haja lisura no processo, divulgaremos a todos confrades os emails que chegarem inscrevendo convidados.
- Na segunda-feira, dia 27/10, de posse da lista de inscritos de confrades, faremos uma análise da situação e estudaremos a possibilidade de ampliar ou não o número de convidados de acordo com número de confrades inscritos.
Acabamos não combinando o tema do próximo encontro, mas, dentro da proposta que é fazer degustações comparadas por uvas do Velho Mundo e do Novo Mundo, a Lis sugere que passemos agora à uva SYRAH ou SHIRAZ. Eis a proposta:
VELHO MUNDO
- FRANÇA CÔTES DU RHONE SAMORENS R$ 80,00
- ITÁLIA FINA SHIRAZ SICILIA R$ 75,00
- CHILE POLKURA PREMIUM SYRAH R$123,12
- ARGENTINA LUCA SYRAH R$ 90,00
- ÁFRICA DO SUL GUARDIAN PEAK SHIRAZ R$ 60,00
- AUSTRÁLIA ROSEMOUNT ESTATE SHIRAZ/CABERNET R$ 42,00
Contribuição do confrade Willian.
4 de outubro de 2008
Só Chile II
Prezados confrades e confreiras,
Ainda não recebemos as cotações, mas a agência de turismo de Valinhos-SP nos mandou algumas dicas, vejam:
Gostaríamos que levassem em consideração as seguintes observações ao elaborar o roteiro definitivo.
1. A melhor época de visita as vinícolas é Abril devido a colheita
2. Solicitamos um bloqueio para as datas solicitadas e estamos aguardando o valor da tarifa para podermos cotar um pacote conforme sua solicitação.
3. Sugerimos 3 noites em Santiago e 2 noites em Santa Cruz no Vale do Colchagua, pois esta região e a melhor produtora de vinhos tintos do Chile. Existe a possibilidade de uma pernoite em Viña del Mar, mas não sabemos se é interessante ficar mudando muito de hotel.
4. Aconselhamos hotéis localizados na Providencia em Santiago devido ao centro gastronômico que temos a pequena distancia.
5. O city tour em Santiago normalmente oferece passeio ao centro, Palácio de la Moneda, Monte San Cristobal e Casa de Pablo Neruda, sugerimos terminar no mercado aonde existe as melhores opções de se comer as famosas centoias chilenas.
6. A região de vinhos brancos fica em direção a Viña de Mar, portanto um dia de passeio a Viña com uma parada para saborear um bom vinho branco seria suficiente. Sugerimos visita a vinícolas como Viu Manet, Montes Alpha, Casa Silva, Cocha y Toro entre outras, pois estas vinícolas possuem arquitetura diferenciadas e vinhos de boa qualidade, que juntas passarão ao apreciador de vinhos uma excelente noção dos vinhos chilenos.
7. Podemos sugerir refeições em restaurantes nas vinícolas que reservariam ambiente exclusivo para o grupo, desta forma teríamos um grupo com melhor aproveitamento do destino visitado.
Nos conhecemos as regiões vinícolas da Alemanha, Itália, Portugal, Nova Zelândia, Austrália, Califórnia e Canadá além do Chile.
Fizemos os comentários acima com o intuito de enriquecer a viagem e informamos que estamos desenvolvendo um site www.so-chile.com.br com o objetivo de divulgar as regiões vinícolas do Chile, bem como suas belezas naturais, portanto poderíamos oferecer extensões interessantes para os membros do grupo que se dispuserem a ficar mais alguns dias no Chile.
Um grande abraço a todos!
Ainda não recebemos as cotações, mas a agência de turismo de Valinhos-SP nos mandou algumas dicas, vejam:
Gostaríamos que levassem em consideração as seguintes observações ao elaborar o roteiro definitivo.
1. A melhor época de visita as vinícolas é Abril devido a colheita
2. Solicitamos um bloqueio para as datas solicitadas e estamos aguardando o valor da tarifa para podermos cotar um pacote conforme sua solicitação.
3. Sugerimos 3 noites em Santiago e 2 noites em Santa Cruz no Vale do Colchagua, pois esta região e a melhor produtora de vinhos tintos do Chile. Existe a possibilidade de uma pernoite em Viña del Mar, mas não sabemos se é interessante ficar mudando muito de hotel.
4. Aconselhamos hotéis localizados na Providencia em Santiago devido ao centro gastronômico que temos a pequena distancia.
5. O city tour em Santiago normalmente oferece passeio ao centro, Palácio de la Moneda, Monte San Cristobal e Casa de Pablo Neruda, sugerimos terminar no mercado aonde existe as melhores opções de se comer as famosas centoias chilenas.
6. A região de vinhos brancos fica em direção a Viña de Mar, portanto um dia de passeio a Viña com uma parada para saborear um bom vinho branco seria suficiente. Sugerimos visita a vinícolas como Viu Manet, Montes Alpha, Casa Silva, Cocha y Toro entre outras, pois estas vinícolas possuem arquitetura diferenciadas e vinhos de boa qualidade, que juntas passarão ao apreciador de vinhos uma excelente noção dos vinhos chilenos.
7. Podemos sugerir refeições em restaurantes nas vinícolas que reservariam ambiente exclusivo para o grupo, desta forma teríamos um grupo com melhor aproveitamento do destino visitado.
Nos conhecemos as regiões vinícolas da Alemanha, Itália, Portugal, Nova Zelândia, Austrália, Califórnia e Canadá além do Chile.
Fizemos os comentários acima com o intuito de enriquecer a viagem e informamos que estamos desenvolvendo um site www.so-chile.com.br com o objetivo de divulgar as regiões vinícolas do Chile, bem como suas belezas naturais, portanto poderíamos oferecer extensões interessantes para os membros do grupo que se dispuserem a ficar mais alguns dias no Chile.
Um grande abraço a todos!
3 de outubro de 2008
Cotando viagens para o Chile II
Prezados confrades e confreiras,
Segue abaixo a segunda proposta enviada por uma agência de turismo para a nossa viagem no carnaval de 2009.
Neste encontro do sábado dia 04 de outubro, discutiremos a respeito desta e de outras propostas.
Um grande abraço a todos!
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:
Segue valores dos serviços em individual, os vôos estão bem cheios, por isso as tarifas estão mais altas que o normal, fechamos sempre com o câmbio do dia (câmbio hoje 2,16). Por ser um grupo grande é importante verificar todos os serviços o quanto antes, para que não corra o risco de alguém ficar sem lugar.
O orçamento apresenta, em separado, a cotação do aéreo e, a seguir, a parte de hotéis. É preciso somar as duas partes para se ter uma idéia do valor total. Os preços são individuais. Neste orçamento, não estão incluídos o traslado, o ônibus, o guia nem os almoços harmonizados.
Parte aérea:
Lan Airlines saindo 20/02/09 e voltando 25/02/2009
Ida
*São Paulo/Santiago - 08:00 - 12:15
*São Paulo/Santiago - 08:45 - 12:35
*São Paulo/Santiago - 10:00 - 13:15
*São Paulo/Santiago - 19:05 - 23:20
Volta
*Santiago/São Paulo - 08:05 - 12:55
*Santiago/São Paulo - 14:15 - 18:05
*Santiago/São Paulo - 17:30 - 22:20
*Santiago/São Paulo - 20:30 - 00:20
Tarifa: US$ 1082,00 + tx US$ 66,00 = US$ 1148,00
Aerolíneas Argentina saindo 20/02/09 e voltando 25/02/2009
Ida
*São Paulo/Buenos Aires - 09:17 - 13:12
Buenos Aires/Santiago - 14:45 - 16:00
*São Paulo/Buenos Aires - 09:17 - 13:12
Buenos Aires/Santiago - 17:30 - 18:45
*São Paulo/Buenos Aires - 05:30 - 09:25
Buenos Aires/Santiago - 14:45 - 16:00
Volta
*Santiago/Buenos Aires - 16:40 - 19:35
Buenos Aires/São Paulo- 20:25 - 22:12
*Santiago/Buenos Aires - 10:25 - 13:20
Buenos Aires/São Paulo- 14:30 - 16:17
*Santiago/Buenos Aires - 10:25 - 13:20
Buenos Aires/São Paulo- 16:10 - 17:57
Tarifa: US$ 834,00 + tx US$ 94,00 = US$ 928,00
VARIG saindo 20/02/09 e voltando 25/02/2009
Ida
*São Paulo/Buenos Aires - 18:00 - 20:50
Buenos Aires/Santiago - 22:00 - 23:20
Volta
*Santiago/Buenos Aires - 17:10 - 20:10
Buenos Aires/São Paulo- 21:25 - 00:15
*Santiago/Buenos Aires - 07:30 - 10:30
Buenos Aires/São Paulo- 11:45 - 14:35
Tarifa: US$ 1029,00 + tx US$ 66,00 = US$ 1095,00
Hotéis:
5 Estrelas/Santiago Marriott de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 505,00
Individual: US$930,00
5 Estrelas/Hotel Grand Hyatt de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 730,00
Individual: US$1465,00
5 Estrelas/Caesar Business Santiago do Chile de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 385,00
Individual: US$695,00
4 Estrelas/Novotel Santiago de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 295,00
Individual: US$595,00
4 Estrelas/Bonaparte de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 305,00
Individual: US$535,00
4 Estrelas/Fundador de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 405,00
Individual: US$805,00
Serviços terrestre:
Traslado aeroporto/hotel/aeroporto + city tour = US$ 57,00.
*Pagamentos em até 1+9x ou 0+8x sem juros no cheque, cartão ou boleto.
**Todos os serviços estão sujeitos á disponibilidade e valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Segue abaixo a segunda proposta enviada por uma agência de turismo para a nossa viagem no carnaval de 2009.
Neste encontro do sábado dia 04 de outubro, discutiremos a respeito desta e de outras propostas.
Um grande abraço a todos!
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:
Segue valores dos serviços em individual, os vôos estão bem cheios, por isso as tarifas estão mais altas que o normal, fechamos sempre com o câmbio do dia (câmbio hoje 2,16). Por ser um grupo grande é importante verificar todos os serviços o quanto antes, para que não corra o risco de alguém ficar sem lugar.
O orçamento apresenta, em separado, a cotação do aéreo e, a seguir, a parte de hotéis. É preciso somar as duas partes para se ter uma idéia do valor total. Os preços são individuais. Neste orçamento, não estão incluídos o traslado, o ônibus, o guia nem os almoços harmonizados.
Parte aérea:
Lan Airlines saindo 20/02/09 e voltando 25/02/2009
Ida
*São Paulo/Santiago - 08:00 - 12:15
*São Paulo/Santiago - 08:45 - 12:35
*São Paulo/Santiago - 10:00 - 13:15
*São Paulo/Santiago - 19:05 - 23:20
Volta
*Santiago/São Paulo - 08:05 - 12:55
*Santiago/São Paulo - 14:15 - 18:05
*Santiago/São Paulo - 17:30 - 22:20
*Santiago/São Paulo - 20:30 - 00:20
Tarifa: US$ 1082,00 + tx US$ 66,00 = US$ 1148,00
Aerolíneas Argentina saindo 20/02/09 e voltando 25/02/2009
Ida
*São Paulo/Buenos Aires - 09:17 - 13:12
Buenos Aires/Santiago - 14:45 - 16:00
*São Paulo/Buenos Aires - 09:17 - 13:12
Buenos Aires/Santiago - 17:30 - 18:45
*São Paulo/Buenos Aires - 05:30 - 09:25
Buenos Aires/Santiago - 14:45 - 16:00
Volta
*Santiago/Buenos Aires - 16:40 - 19:35
Buenos Aires/São Paulo- 20:25 - 22:12
*Santiago/Buenos Aires - 10:25 - 13:20
Buenos Aires/São Paulo- 14:30 - 16:17
*Santiago/Buenos Aires - 10:25 - 13:20
Buenos Aires/São Paulo- 16:10 - 17:57
Tarifa: US$ 834,00 + tx US$ 94,00 = US$ 928,00
VARIG saindo 20/02/09 e voltando 25/02/2009
Ida
*São Paulo/Buenos Aires - 18:00 - 20:50
Buenos Aires/Santiago - 22:00 - 23:20
Volta
*Santiago/Buenos Aires - 17:10 - 20:10
Buenos Aires/São Paulo- 21:25 - 00:15
*Santiago/Buenos Aires - 07:30 - 10:30
Buenos Aires/São Paulo- 11:45 - 14:35
Tarifa: US$ 1029,00 + tx US$ 66,00 = US$ 1095,00
Hotéis:
5 Estrelas/Santiago Marriott de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 505,00
Individual: US$930,00
5 Estrelas/Hotel Grand Hyatt de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 730,00
Individual: US$1465,00
5 Estrelas/Caesar Business Santiago do Chile de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 385,00
Individual: US$695,00
4 Estrelas/Novotel Santiago de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 295,00
Individual: US$595,00
4 Estrelas/Bonaparte de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 305,00
Individual: US$535,00
4 Estrelas/Fundador de 20/02/09 á 25/02/2009
Valores:
Duplo:US$ 405,00
Individual: US$805,00
Serviços terrestre:
Traslado aeroporto/hotel/aeroporto + city tour = US$ 57,00.
*Pagamentos em até 1+9x ou 0+8x sem juros no cheque, cartão ou boleto.
**Todos os serviços estão sujeitos á disponibilidade e valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Só Chile I
Prezados confrades e confreiras,
Falei com um grande amigo (dono de uma agência da turismo em Valinhos - SP) agora por telefone, e pedi que montasse alguma oferta para nós e, para minha surpresa, ele me informou que está se especializando em Chile.
Montou o site abaixo, que pode ser visitado por vocês e recentemente foi conhecer os roteiros de vinho no Chile.
www.so-chile.com.br
Bom, logo que ele me enviar as propostas, remeto à Confraria.
Grandes e tintos abraços.
Até amanhã.
Contribuição do confrade Paulo.
Falei com um grande amigo (dono de uma agência da turismo em Valinhos - SP) agora por telefone, e pedi que montasse alguma oferta para nós e, para minha surpresa, ele me informou que está se especializando em Chile.
Montou o site abaixo, que pode ser visitado por vocês e recentemente foi conhecer os roteiros de vinho no Chile.
www.so-chile.com.br
Bom, logo que ele me enviar as propostas, remeto à Confraria.
Grandes e tintos abraços.
Até amanhã.
Contribuição do confrade Paulo.
Cotando viagens para o Chile I
Prezados confrades e confreiras,
Segue abaixo uma primeira proposta enviada por uma agência de turismo de São Paulo para a nossa viagem no carnaval de 2009.
Neste encontro do sábado dia 04 de outubro, discutiremos a respeito desta e de outras propostas.
Um grande abraço a todos!
Destino: SANTIAGO
Embarque previsto: 20 FEB 2009
Retorno previsto: 25 FEB 2009
Vôos cotados com probabilidade de confirmação de bloqueio, mediante pagamento de sinal de Us$ 50,00 de sinal:
LA 751 - 20 FEB - GRU / SCL - 17:25 hs / 20:40 hs
LA 756 - 25 FEB - SCL / GRU - 17:30 hs / 22:20 hs
Incluindo:
* Passagem aérea LAN - GRU / SCL / GRU
* 4 noites de hospedagem com café da manhã e taxas no Hotel escolhido em Santiago
* 1 noite de hospedagem com café da manhã e taxas no Hotel Sheraton Miramar
* Transporte privativo para a seguinte programação:
20 FEB - Transfer Aeroporto / Hotel
21 FEB - Visita à Vinícola Tarapacá
22 FEB - Visita à Vinícola Lauka
23 FEB - Visita à Vinícola Concha y Toro
24 FEB - Visita à Vinícola Morandé seguindo a Viña del Mar
25 FEB - Trasnfer out Viña del Mar para Aeoporto de Santiago
* Assistênica Travel Ace Turista Básico
* Bolsa de Viagem Ancoradouro
* Assistência permanete de nossa equipe local
Obs.: Visita às vinícolas e degustação, por conta da organização do Grupo.
Tarifa calculada para 20 pagantes + 1 free em DBL
Hotel Grand Hyatt em apto. Grand Room
DBL - Us$ 1.888,00 + Us$ 65,00 taxas de embarque por pessoa
Hotel Sheraton San Cristobal Tower em apto. Grand Deluxe
DBL - Us$ 1.782,00 + Us$ 65,00 taxas de embarque por pessoa
Hotel Sheraton Santiago em apto. Standard
DBL - Us$ 1.595,00 + Us$ 65,00 taxas de embarque por pessoa
IMPORTANTE:
1. Apenas uma cotação, nenhum serviço foi reservado.
2. Para solicitar o bloqueio aéreo, sinal no valor de Us$ 50,00 por lugar a ser bloqueado.
3. Tarifas sujeitas a alteração e disponibilidade.
4. A cortesia não inclui taxas de embarque.
Segue abaixo uma primeira proposta enviada por uma agência de turismo de São Paulo para a nossa viagem no carnaval de 2009.
Neste encontro do sábado dia 04 de outubro, discutiremos a respeito desta e de outras propostas.
Um grande abraço a todos!
Destino: SANTIAGO
Embarque previsto: 20 FEB 2009
Retorno previsto: 25 FEB 2009
Vôos cotados com probabilidade de confirmação de bloqueio, mediante pagamento de sinal de Us$ 50,00 de sinal:
LA 751 - 20 FEB - GRU / SCL - 17:25 hs / 20:40 hs
LA 756 - 25 FEB - SCL / GRU - 17:30 hs / 22:20 hs
Incluindo:
* Passagem aérea LAN - GRU / SCL / GRU
* 4 noites de hospedagem com café da manhã e taxas no Hotel escolhido em Santiago
* 1 noite de hospedagem com café da manhã e taxas no Hotel Sheraton Miramar
* Transporte privativo para a seguinte programação:
20 FEB - Transfer Aeroporto / Hotel
21 FEB - Visita à Vinícola Tarapacá
22 FEB - Visita à Vinícola Lauka
23 FEB - Visita à Vinícola Concha y Toro
24 FEB - Visita à Vinícola Morandé seguindo a Viña del Mar
25 FEB - Trasnfer out Viña del Mar para Aeoporto de Santiago
* Assistênica Travel Ace Turista Básico
* Bolsa de Viagem Ancoradouro
* Assistência permanete de nossa equipe local
Obs.: Visita às vinícolas e degustação, por conta da organização do Grupo.
Tarifa calculada para 20 pagantes + 1 free em DBL
Hotel Grand Hyatt em apto. Grand Room
DBL - Us$ 1.888,00 + Us$ 65,00 taxas de embarque por pessoa
Hotel Sheraton San Cristobal Tower em apto. Grand Deluxe
DBL - Us$ 1.782,00 + Us$ 65,00 taxas de embarque por pessoa
Hotel Sheraton Santiago em apto. Standard
DBL - Us$ 1.595,00 + Us$ 65,00 taxas de embarque por pessoa
IMPORTANTE:
1. Apenas uma cotação, nenhum serviço foi reservado.
2. Para solicitar o bloqueio aéreo, sinal no valor de Us$ 50,00 por lugar a ser bloqueado.
3. Tarifas sujeitas a alteração e disponibilidade.
4. A cortesia não inclui taxas de embarque.
30 de setembro de 2008
2º tempo do dia 04/out: Jantar Harmonizado
Prezados Confrades e Confreiras,
É com prazer que anunciamos que novamente teremos a opção de "esticar" mais um pouquinho o nosso encontro. Vejam abaixo a programação do 2º tempo:
2º TEMPO
Para quem estiver no pique e com aquele apetite, a Enoteca Saint VinSaint fará um jantar harmonizado. É isso mesmo! Além da comida, teremos mais vinho, café e água, ao valor adicional de R$ 79 por pessoa. Perfeito, hein? Neste caso, os vinhos também serão Cabernet Sauvignon, mas diferentes dos degustados no 1º tempo. Este 2º tempo é totalmente facultativo e vem logo após o 1º. Confira o que será servido:
Entrada: Salmão confitado no azeite de oliva com ratatouille. (A foto acima é apenas ilustrativa)
Harmonização: Sanjo Rosé de Cabernet.
Principal: Entrecôtes bordelaise com pommes dauphinoise (contra filet e filet suíno com molho de vinho tinto e batatas gratinadas).
Harmonização: Luiz Argenta Cabernet Reserva.
Sobremesa: Sachertorte (bolo de chocolate amargo com damasco).
Harmonização: Osborne Tawny.
Música: Flamenco ao vivo
Preparem-se e Carpe Vinum.
Um grande abraço a todos!
Contribuição do confrade Willian, Normano e sommelier Lis Cereja
É com prazer que anunciamos que novamente teremos a opção de "esticar" mais um pouquinho o nosso encontro. Vejam abaixo a programação do 2º tempo:
2º TEMPO
Para quem estiver no pique e com aquele apetite, a Enoteca Saint VinSaint fará um jantar harmonizado. É isso mesmo! Além da comida, teremos mais vinho, café e água, ao valor adicional de R$ 79 por pessoa. Perfeito, hein? Neste caso, os vinhos também serão Cabernet Sauvignon, mas diferentes dos degustados no 1º tempo. Este 2º tempo é totalmente facultativo e vem logo após o 1º. Confira o que será servido:
Entrada: Salmão confitado no azeite de oliva com ratatouille. (A foto acima é apenas ilustrativa)
Harmonização: Sanjo Rosé de Cabernet.
Principal: Entrecôtes bordelaise com pommes dauphinoise (contra filet e filet suíno com molho de vinho tinto e batatas gratinadas).
Harmonização: Luiz Argenta Cabernet Reserva.
Sobremesa: Sachertorte (bolo de chocolate amargo com damasco).
Harmonização: Osborne Tawny.
Música: Flamenco ao vivo
Preparem-se e Carpe Vinum.
Um grande abraço a todos!
Contribuição do confrade Willian, Normano e sommelier Lis Cereja
26 de setembro de 2008
PARABÉNS LIS
LIS, PARABÉNS ! ! !
TODA A CONFRARIA CARPE VINUM
PARABENIZA VOCÊ PELO ANIVERSÁRIO
NO DIA 25 DE SETEMBRO DE 2008!
MUITAS FELICIDADES, SAÚDE E SUCESSO!
SÃO OS VOTOS DE TODOS CONFRADES E CONFREIRAS!
25 de setembro de 2008
Avisos importantíssimos
Prezados confrades e confreiras,
CONFIRMAÇÃO DE PRESENÇA
Confirmem presença em nosso próximo encontro (04/10) até esta segunda-feira dia 29 de setembro. A confirmação é necessária, pois realizaremos compras externas (de outros distribuidores) de algumas garrafas, sendo assim, precisaremos saber o número exato de participantes.
LISTA DE CONVIDADOS
Para os confrades e confreiras que quiserem levar convidados neste dia 04 de outubro, por favor se manifestem e enviem os nomes (também até segunda) para que possamos montar uma lista. Na terça-feira dia 30, a partir do número de confrades e confreiras que confirmaram presença, acertaremos com aqueles que desejam levar seus convidados.
NÃO ATRASEM
Pedimos que não atrasem para a confirmação de presença, nem para o início da degustação (19h do dia 04 de outubro). Já há 2 sábados, na Enoteca, está havendo música flamenco ao vivo a partir das 21h. Por isso, é necessário que não se atrasem, pois precisaremos de fato encerrar a degustação às 21h para não atrapalharmos a programação normal da casa. O último encontro foi enxuto, objetivo e o resultado foi ótimo.Creio que devemos continuar assim! Claro que os confrades que quiserem ficar para jantar depois da degustação, poderão continuar lá e ouvir música à vontade.
Um grande abraço a todos!
Carpe Vinum
Contribuição dos confrades Willian e Normano.
CONFIRMAÇÃO DE PRESENÇA
Confirmem presença em nosso próximo encontro (04/10) até esta segunda-feira dia 29 de setembro. A confirmação é necessária, pois realizaremos compras externas (de outros distribuidores) de algumas garrafas, sendo assim, precisaremos saber o número exato de participantes.
LISTA DE CONVIDADOS
Para os confrades e confreiras que quiserem levar convidados neste dia 04 de outubro, por favor se manifestem e enviem os nomes (também até segunda) para que possamos montar uma lista. Na terça-feira dia 30, a partir do número de confrades e confreiras que confirmaram presença, acertaremos com aqueles que desejam levar seus convidados.
NÃO ATRASEM
Pedimos que não atrasem para a confirmação de presença, nem para o início da degustação (19h do dia 04 de outubro). Já há 2 sábados, na Enoteca, está havendo música flamenco ao vivo a partir das 21h. Por isso, é necessário que não se atrasem, pois precisaremos de fato encerrar a degustação às 21h para não atrapalharmos a programação normal da casa. O último encontro foi enxuto, objetivo e o resultado foi ótimo.Creio que devemos continuar assim! Claro que os confrades que quiserem ficar para jantar depois da degustação, poderão continuar lá e ouvir música à vontade.
Um grande abraço a todos!
Carpe Vinum
Contribuição dos confrades Willian e Normano.
23 de setembro de 2008
Storia Merlot 2005: Apenas 60 garrafas.
A Enoteca Saint VinSaint realiza mais uma degustação comentada e convida os confrades e confreiras da Confraria Carpe Vinum.
No dia 24 de setembro, quarta-feira, o enólogo da vinícola Casa Valduga, Ricardo Tomasi, apresentará belíssimos vinhos, entre eles a jóia Storia Merlot 2005. Um vinho premium que chegou ao mercado este mês em apenas 6 mil garrafas, e na Enoteca Saint Vinsaint apenas 60. Confiram sua história:
É mais uma oportunidade interessante de degustação e conhecimento do mundo do vinho, além da possibilidade de reencontro do grupo ou de parte dele. E não se esqueçam: quanto antes confirmarem presença, melhor!
Uma abraço a todos!
No dia 24 de setembro, quarta-feira, o enólogo da vinícola Casa Valduga, Ricardo Tomasi, apresentará belíssimos vinhos, entre eles a jóia Storia Merlot 2005. Um vinho premium que chegou ao mercado este mês em apenas 6 mil garrafas, e na Enoteca Saint Vinsaint apenas 60. Confiram sua história:
- Seleção de grãos em 2005
- Barricas de carvalho americanas por 12 meses
- Engarrafamento em 2006
- Lançamento no mercado em 2008
- Degustação: R$ 45 por pessoa
- Jantar: R$ 79 por pessoa
- Degustação + Jantar: R$ 99 por pessoa
É mais uma oportunidade interessante de degustação e conhecimento do mundo do vinho, além da possibilidade de reencontro do grupo ou de parte dele. E não se esqueçam: quanto antes confirmarem presença, melhor!
Uma abraço a todos!
Carnaval em Santiago
Prezados confrades e confreiras
Fizemos o primeiro contato com uma agência de turismo a fim de organizar um pacote turístico para Santiago do Chile no próximo carnaval. Para nossa surpresa, constatamos que já não há tanta disponibilidade de assentos em aviões nesse período, como imaginávamos.
Além disso, as passagens aéreas já não estão com preços tão convidativos, justamente por causa do feriadão (estão variando entre 600 a 800 dólares por pessoa, ida e volta).
Diante disso, é necessário que não percamos muito tempo. Aqueles que têm milhas acumuladas, por exemplo, já poderão começar a verificar o montante, poderão baixar as milhas do cartão de crédito para uma companhia aérea (Tam, Varig), etc. Também é necessário que todos se decidam, com certa brevidade, se pretendem ir ou não, se vão levar filhos, parentes e amigos e iniciar o contato com eles.
Em paralelo a essa parte formal – passagens, hotel, transfer, guia local e ônibus -, estamos vendo o roteiro de visitação: que vinícolas seriam visitadas, em quais haveria somente degustação, em quais almoço harmonizado, e eventuais passeios.
Em princípio, somente para efeito de uma cotação inicial, pedimos que orçassem para um grupo de 20 pessoas:
Não deixem de comparecer.
Abraços a todos, Carpe Vinum!
Contribuição do confrade Willian
Fizemos o primeiro contato com uma agência de turismo a fim de organizar um pacote turístico para Santiago do Chile no próximo carnaval. Para nossa surpresa, constatamos que já não há tanta disponibilidade de assentos em aviões nesse período, como imaginávamos.
Além disso, as passagens aéreas já não estão com preços tão convidativos, justamente por causa do feriadão (estão variando entre 600 a 800 dólares por pessoa, ida e volta).
Diante disso, é necessário que não percamos muito tempo. Aqueles que têm milhas acumuladas, por exemplo, já poderão começar a verificar o montante, poderão baixar as milhas do cartão de crédito para uma companhia aérea (Tam, Varig), etc. Também é necessário que todos se decidam, com certa brevidade, se pretendem ir ou não, se vão levar filhos, parentes e amigos e iniciar o contato com eles.
Em paralelo a essa parte formal – passagens, hotel, transfer, guia local e ônibus -, estamos vendo o roteiro de visitação: que vinícolas seriam visitadas, em quais haveria somente degustação, em quais almoço harmonizado, e eventuais passeios.
Em princípio, somente para efeito de uma cotação inicial, pedimos que orçassem para um grupo de 20 pessoas:
- passagens aéreas; (saída dia 20/2 e retorno em 25/2 pela manhã – outras datas deverão ser vistas individualmente)
- transfer aeroporto – hotel;
- visitas a 4 vinícolas: (Em princípio, Tarapacá, Concha Y Toro, Lauka e Morandé – mas poderão ser mudadas, de acordo com as distâncias e as conveniências). Em algumas delas, poderá haver almoço harmonizado;
- 1 ônibus e 1 guia turístico;
- um passeio a Vinha del Mar e visita à casa de Pablo Neruda;
- hospedagem em hotéis de categoria superior.
Não deixem de comparecer.
Abraços a todos, Carpe Vinum!
Contribuição do confrade Willian
Os vinhos do Próximo Encontro, 04 de outubro
Prezados Confrades e Confreiras,
Vejam abaixo os vinhos que degustaremos em nosso próximo encontro, todos da uva Cabernet Sauvignon. Entre parênteses o preço da garrafa na Enoteca Saint Vin Saint:
Brasil Miolo Quinta do Seival Cabernet Sauvignon (R$ 60)
Chile Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 90)
Austrália Rosemount Estate Diamond Cabernet (R$ 60)
África do Sul Rust en Vrede Cabernet Estate (R$ 80)
Grécia Cambás Cabernet TO Peloponnese (R$ 50)
Itália Fina Cabernet Sauvignon Sicilia (R$ 100)
Portugal Lima Mayer (R$ 55)
Embora a uva Cabernet Sauvignon seja de origem francesa, não foi incluído nenhum vinho francês pelo fato de não se encontrarem varietais cabernet à venda no mercado, ou seja, há cortes de cabernet com outras uvas, o que não nos interessa para essa ocasião.
O valor dessa deliciosa degustação será de R$ 50 por pessoa.
Um grande abraço a todos e Carpe Vinum!
Contribuição do confrade Willian e Normano
Vejam abaixo os vinhos que degustaremos em nosso próximo encontro, todos da uva Cabernet Sauvignon. Entre parênteses o preço da garrafa na Enoteca Saint Vin Saint:
Brasil Miolo Quinta do Seival Cabernet Sauvignon (R$ 60)
Chile Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 90)
Austrália Rosemount Estate Diamond Cabernet (R$ 60)
África do Sul Rust en Vrede Cabernet Estate (R$ 80)
Grécia Cambás Cabernet TO Peloponnese (R$ 50)
Itália Fina Cabernet Sauvignon Sicilia (R$ 100)
Portugal Lima Mayer (R$ 55)
Embora a uva Cabernet Sauvignon seja de origem francesa, não foi incluído nenhum vinho francês pelo fato de não se encontrarem varietais cabernet à venda no mercado, ou seja, há cortes de cabernet com outras uvas, o que não nos interessa para essa ocasião.
O valor dessa deliciosa degustação será de R$ 50 por pessoa.
Um grande abraço a todos e Carpe Vinum!
Contribuição do confrade Willian e Normano
8 de setembro de 2008
Temas de interesse da Confraria
Prezados confrades e confreiras,
A noite dos Merlots foi ótima, e o grupo demonstrou que está evoluindo muito. O grupo foi pontual, começamos às 19h15 e às 21h já havia terminado a degustação. Logo, foi um encontro mais enxuto e direcionado.
A confreira Ciley abriu a noite tratando de alguns temas de interesse do grupo:
Carpe Vinum!
Contribuição do confrade Willian.
A noite dos Merlots foi ótima, e o grupo demonstrou que está evoluindo muito. O grupo foi pontual, começamos às 19h15 e às 21h já havia terminado a degustação. Logo, foi um encontro mais enxuto e direcionado.
A confreira Ciley abriu a noite tratando de alguns temas de interesse do grupo:
- Atualmente, o número de freqüentadores assíduos dos nossos encontros está em torno de 20 pessoas. Isso nos abre a possibilidade de convidar parentes e amigos que queiram apenas conhecer a Confraria ou participar de alguns encontros para ver como é e se gostam. Ninguém está sendo eliminado do grupo, mas a verdade é que a freqüência desafogou o grande número de participantes. Assim, quando quiserem levar algum convidado, simplesmente escrevam para o site da Confraria comunicando, para que haja algum controle e não tenhamos surpresas.
- No último encontro, passamos com tranqüilidade para a segunda fase de formação e organização da Confraria, ou seja, passamos a fazer degustações verticais (no caso de uma única uva), apreciando vinhos de diferentes importadores. Isso exigiu e vai exigir ainda mais de nós quanto à organização, pois temos de confirmar previamente em no mínimo uma semana nossa participação, uma vez que a partir dela os vinhos serão comprados. Logo, se um confrade confirma participar, mas falta, acaba criando um problema financeiro para os que participam. No primeiro encontro, não houve problemas desse tipo.
- Foi anunciada a todos a proposta, já difundida em nosso site, de uma viagem a Santiago, Chile, no próximo Carnaval. Estamos providenciando um roteiro de visitas, levantamento de custos, etc. A idéia é todos irem na sexta-feira (ou antes, se puderem) e começarem os passeios e visitas no sábado pela manhã. O retorno deverá ocorrer na quarta-feira pela manhã ou terça à noite, para os que não puderem voltar na quarta. Em breve, apresentaremos propostas ao grupo.
- Foi decidido pelo grupo que, na próxima degustação, a uva a ser provada é a Cabernet Sauvignon.
Carpe Vinum!
Contribuição do confrade Willian.
Como foi a degustação dos merlots?
A degustação de merlots demonstrou o quanto o grupo está evoluindo. Depois de uma apresentação básica e rápida feita pela Lis das características básicas da uva merlot e do que difere essas uvas quando provindas do Velho Mundo e do Novo Mundo, iniciamos a degustação.
Ao todo, foram 7 vinhos variados. Tínhamos a relação dos vinhos em mãos, mas não conhecíamos a seqüência. Observando diferentes critérios — corpo, aroma, persistência, taninos, complexidade, etc. — os confrades arriscavam ser Velho ou Novo Mundo, se era argentino ou chileno, se italiano ou espanhol, e assim por diante. E o mais interessante: muitos acertaram!!! Num clima descontraído e amistoso, degustamos vinhos muito bons e diferentes. Eis a relação dos vinhos e de seus respectivos preços:
Novo Mundo
Errazuriz Reserva Merlot 2007, Chile, R$ 70,00
Storia Casa Valduga Reserva Merlot, Brasil, R$ 102,00
Jean Bousquet Merlot 2006, Argentina, R$ 36,50
Trefethen Merlot 2001, EUA, R$ 210,00
Vinhos do Velho Mundo
CH. LÉglise Saget, 2005, França, R$ 75,00
Cruter Ca´Del Bispo 2001, Itália, R$ 100,00
Fra Guerau Joven, Espanha, R$ 72,60
Entre eles, os vinhos mais apreciados da noite foram o espanhol, o chileno, o americano e o brasileiro. E o brasileiro, claro, a maior surpresa!
Carpe diem! Carpe vinum!
Contribuição do confrade Willian.
Ao todo, foram 7 vinhos variados. Tínhamos a relação dos vinhos em mãos, mas não conhecíamos a seqüência. Observando diferentes critérios — corpo, aroma, persistência, taninos, complexidade, etc. — os confrades arriscavam ser Velho ou Novo Mundo, se era argentino ou chileno, se italiano ou espanhol, e assim por diante. E o mais interessante: muitos acertaram!!! Num clima descontraído e amistoso, degustamos vinhos muito bons e diferentes. Eis a relação dos vinhos e de seus respectivos preços:
Novo Mundo
Errazuriz Reserva Merlot 2007, Chile, R$ 70,00
Storia Casa Valduga Reserva Merlot, Brasil, R$ 102,00
Jean Bousquet Merlot 2006, Argentina, R$ 36,50
Trefethen Merlot 2001, EUA, R$ 210,00
Vinhos do Velho Mundo
CH. LÉglise Saget, 2005, França, R$ 75,00
Cruter Ca´Del Bispo 2001, Itália, R$ 100,00
Fra Guerau Joven, Espanha, R$ 72,60
Entre eles, os vinhos mais apreciados da noite foram o espanhol, o chileno, o americano e o brasileiro. E o brasileiro, claro, a maior surpresa!
Carpe diem! Carpe vinum!
Contribuição do confrade Willian.
4 de setembro de 2008
Raros Vinhos portugueses no 1º curso da série Países
Prezados confrades e confreiras,
A Enoteca Saint Vin Saint coloca a disposição de seus clientes o curso da série Países, o qual Portugal será o primeiro. Aprenderemos sobre a vitivinicultura, as cepas, as regiões e seus terroirs, com especial enfoque nos vinhos das margens do rio Douro.
Além de 10 vinhos degustados e apresentados pelo sommelier Rodrigo Stella, será oferecido um maravilhoso jantar português.
Confira maiores detalhes clicando na figura ao lado.
Data 10 de setembro de 2008
Horário 20h
Curso Portugal R$ 120
Degustação de Portos Raros R$ 196
Curso de Portugal + Degustação de Portos Raros R$ 298
Local Enoteca Saint Vin Saint
1 de setembro de 2008
Apostila para degustação 06 setembro
Prezados Confrades e Confreiras,
Já encontra-se disponível para Download a apostila da Degustação do dia 16 de agosto.
Temos o link em 3 lugares neste Site:
- No campo PRÓXIMO ENCONTRO na coluna da direita;
- No campo APOSTILAS DOWNLOAD também na coluna da direita;
- Aqui nesse recado Apostila para a Degustação de sábado
Boa leitura!
Abraços e até sábado!
Contribuição do confrade Normano.
Importância da uva Merlot no Brasil
Em um dos artigos que escrevi sobre o vinho no Novo Mundo mencionei que uma das principais diferenças entre a produção de vinho entre o Velho e o Novo Mundo é que neste último é dada grande ênfase ao tipo de uva com a qual o vinho é fabricado, são os vinhos varietais, provenientes de uma variedade de cepa definida, vinificado de tal forma que contenha a tipicidade dessa uva e no rótulo da garrafa vem indicado o tipo de uva predominante na sua elaboração.
Isto fez com que os países do Novo Mundo buscassem uma uva que melhor se adaptasse às suas características e que por esta razão se transformasse na cepa emblemática deste país, marcando sua identidade no mundo.
Assim, a Argentina tem a uva malbec, o Chile tem a uva carmenere, o Uruguai tem a uva Tanat, a Austrália tem a uva sirah e o Brasil tem a uva merlot, grande vedete dos vinhos produzidos no Sul do Brasil;neste último ano virou moda tomar vinhos produzidos com esta uva. Há garrafas de vinho merlot por todos os lados
Antes de virar moda, esta uva já era bastante famosa ente os enófilos e os cinéfilos. Vocês se lembram do filme "Sideways - Entre Umas e Outras", que passou em todos os cinemas do país. O filme é sobre uma viagem de despedida de solteiros onde dois amigos percorriam o vale do Napa, na Califórnia, em uma viagem enológica. Um dos personagens do filme, que entendia muito de vinho, simplesmente odiava vinhos produzidos com a uva merlot e amava os vinhos produzidos com a uva pinot noir. Isto acabou provocando uma queda nas vendas dos vinhos merlot nos Estados Unidos. O mais divertido de tudo é que o personagem não explica claramente por que ele não gostava deste tipo de cepa.
Talvez implicância, pois a uva, originária de Bordeaux, produz vinhos macios, aveludados e muito agradáveis. O sucesso desta uva no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, deve-se ao fato de ser a uva tinta que primeiro amadurece. Como sua colheita ocorre entre fevereiro e início de março ela está menos sujeita às chuvas que ocorrem de forma intensa no verão no Rio Grande do Sul, e que acabam elevando excessivamente a acidez das uvas da Serra Gaúcha, prejudicando algumas vezes a qualidade do vinho.
Merlot (que em francês quer dizer pássaro negro) é uma prima distante da cabernet-sauvignon. A diferença grande entre as duas é a casca, a da Merlot é muito mais fina. Ela também amadurece mais cedo do que a Cabernet. No Chile, durante anos houve uma confusão, que felizmente acabou em 1994, entre esta uva e a carmenere,
É uma uva de baixos taninos e produz vinhos que amadurecem rapidamente e de textura suave. Frequentemente é utilizada para assemblage com Cabernet Sauvignon para fazer um vinho mais encorpado.
Ela produz um vinho encorpado, intensamente frutado, complexo, com uma estrutura harmônica e perfeito equilíbrio. Apresenta uma cor vermelho-púrpura, seus aromas são densos e frutados, tendo uma boa evolução e complexidade. O paladar é rico, macio, perfeitamente equilibrado, sedoso e de grande classe. Normalmente está pronto para consumo entre 4 e 8 anos.
Esse vinho deve ser servido em uma temperatura um pouco abaixo da temperatura ambiente, resfriar a garrafa por 15 a 20 minutos no refrigerador (na porta não no congelador) é uma boa maneira de atingir a temperatura ideal para degustação.
Algumas sugestões de vinhos merlot produzidos no Brasi: Desejo 2004 da Salton, Dal Pizzol Merlot 2004, Casa Perini 2005, Miolo Reserva Merlot, Miolo Merlot Terroir 2004, Lídio Carraro 2002 Grande Vindima, Dom Cândido Reserva Merlot 2004, Dom Laurindo Reserva Merlot 2005.
Tania Maria Sausen é estudiosa dos vinhos.
Isto fez com que os países do Novo Mundo buscassem uma uva que melhor se adaptasse às suas características e que por esta razão se transformasse na cepa emblemática deste país, marcando sua identidade no mundo.
Assim, a Argentina tem a uva malbec, o Chile tem a uva carmenere, o Uruguai tem a uva Tanat, a Austrália tem a uva sirah e o Brasil tem a uva merlot, grande vedete dos vinhos produzidos no Sul do Brasil;neste último ano virou moda tomar vinhos produzidos com esta uva. Há garrafas de vinho merlot por todos os lados
Antes de virar moda, esta uva já era bastante famosa ente os enófilos e os cinéfilos. Vocês se lembram do filme "Sideways - Entre Umas e Outras", que passou em todos os cinemas do país. O filme é sobre uma viagem de despedida de solteiros onde dois amigos percorriam o vale do Napa, na Califórnia, em uma viagem enológica. Um dos personagens do filme, que entendia muito de vinho, simplesmente odiava vinhos produzidos com a uva merlot e amava os vinhos produzidos com a uva pinot noir. Isto acabou provocando uma queda nas vendas dos vinhos merlot nos Estados Unidos. O mais divertido de tudo é que o personagem não explica claramente por que ele não gostava deste tipo de cepa.
Talvez implicância, pois a uva, originária de Bordeaux, produz vinhos macios, aveludados e muito agradáveis. O sucesso desta uva no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, deve-se ao fato de ser a uva tinta que primeiro amadurece. Como sua colheita ocorre entre fevereiro e início de março ela está menos sujeita às chuvas que ocorrem de forma intensa no verão no Rio Grande do Sul, e que acabam elevando excessivamente a acidez das uvas da Serra Gaúcha, prejudicando algumas vezes a qualidade do vinho.
Merlot (que em francês quer dizer pássaro negro) é uma prima distante da cabernet-sauvignon. A diferença grande entre as duas é a casca, a da Merlot é muito mais fina. Ela também amadurece mais cedo do que a Cabernet. No Chile, durante anos houve uma confusão, que felizmente acabou em 1994, entre esta uva e a carmenere,
É uma uva de baixos taninos e produz vinhos que amadurecem rapidamente e de textura suave. Frequentemente é utilizada para assemblage com Cabernet Sauvignon para fazer um vinho mais encorpado.
Ela produz um vinho encorpado, intensamente frutado, complexo, com uma estrutura harmônica e perfeito equilíbrio. Apresenta uma cor vermelho-púrpura, seus aromas são densos e frutados, tendo uma boa evolução e complexidade. O paladar é rico, macio, perfeitamente equilibrado, sedoso e de grande classe. Normalmente está pronto para consumo entre 4 e 8 anos.
Esse vinho deve ser servido em uma temperatura um pouco abaixo da temperatura ambiente, resfriar a garrafa por 15 a 20 minutos no refrigerador (na porta não no congelador) é uma boa maneira de atingir a temperatura ideal para degustação.
Algumas sugestões de vinhos merlot produzidos no Brasi: Desejo 2004 da Salton, Dal Pizzol Merlot 2004, Casa Perini 2005, Miolo Reserva Merlot, Miolo Merlot Terroir 2004, Lídio Carraro 2002 Grande Vindima, Dom Cândido Reserva Merlot 2004, Dom Laurindo Reserva Merlot 2005.
Tania Maria Sausen é estudiosa dos vinhos.
2º Tempo do dia 06 de setembro
Prezados Confrades e Confreiras,
É com prazer que anunciamos que novamente teremos a opção de "esticar" mais um pouquinho o nosso encontro. Vejam abaixo a programação do 2º tempo:
Para quem estiver no pique e com aquele apetite, a Enoteca Saint VinSaint fará um jantar harmonizado. É isso mesmo! Além da comida, teremos mais vinho, café e água, ao valor adicional de R$ 78 por pessoa. Perfeito, hein? Neste caso, os vinhos também serão Merlot, mas diferentes dos degustados no 1º tempo. Este 2º tempo é totalmente facultativo e vem logo após o 1º. Confira o que será servido:
- Entrada: Tartar de atum. Harmonização: Lidio Carraro Reserva da Serra Merlot.
- Principal: Coq au Vin. Harmonização: Luiz Argenta Merlot Grand Reserva.
- Sobremesa: Morangos caramelizados com Zabaione de Espumante. Harmonização: Espumante Pizzato Merlot.
Um grande abraço a todos!
Contribuição do confrade Willian, Normano e sommelier Lis Cereja
25 de agosto de 2008
Trabalho científico sobre Merlot
Leiam o Resumo sobre um trabalho científico a respeito da uva eleita para a nossa próxima degustação: Merlot.
A uva Merlot é uma das responsáveis pelas características dos vinhos tintos de Saint Émillion, região de Bordeaux, França. Foi introduzida no Rio Grande do Sul através da Estação Agronômica de Porto Alegre. É, atualmente, uma das cultivares tinta de Vitis vinifera L. com maior volume de produção da Serra Gaúcha. É utilizada para a elaboração de vinho tinto para ser consumido jovem.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial enológico da cv. Merlot para a elaboração de vinho tinto fino. Para isso, realizaram-se estudos para caracterizar o cacho, o mosto e o vinho nas safras de 1987 a 1994, em Bento Gonçalves, RS.
Os resultados evidenciaram que a cv. Merlot tem cacho com peso médio de 161,9g e baga esférica e pequena, pesando 1,61g. No mosto, o valor médio de açúcar é de 18,4°Brix; o da acidez total, de 104meqL-1; e o do pH, de 3,21.
O vinho se caracteriza por ter teores médios de 10,8% v/v de álcool; 70,3meqL-1 de acidez titulável; e pH de 3,49. Sob o aspecto sensorial, o vinho Merlot apresenta cor vermelho-violáceo com boa intensidade. Gustativamente distingue-se pela maciez, equilíbrio e fineza.
Palavras-chave: enologia; uva; Vitis vinifera; vinho; caracterização.
Leia todo o artigo clicando no link a seguir e baixando o PDF: AVALIAÇÃO DA CV. MERLOT PARA ELABORAÇÃO DE VINHO TINTO, de Luiz Antenor RIZZON e Alberto MIELE
Contribuição dos confrades Willian e Lis
A uva Merlot é uma das responsáveis pelas características dos vinhos tintos de Saint Émillion, região de Bordeaux, França. Foi introduzida no Rio Grande do Sul através da Estação Agronômica de Porto Alegre. É, atualmente, uma das cultivares tinta de Vitis vinifera L. com maior volume de produção da Serra Gaúcha. É utilizada para a elaboração de vinho tinto para ser consumido jovem.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial enológico da cv. Merlot para a elaboração de vinho tinto fino. Para isso, realizaram-se estudos para caracterizar o cacho, o mosto e o vinho nas safras de 1987 a 1994, em Bento Gonçalves, RS.
Os resultados evidenciaram que a cv. Merlot tem cacho com peso médio de 161,9g e baga esférica e pequena, pesando 1,61g. No mosto, o valor médio de açúcar é de 18,4°Brix; o da acidez total, de 104meqL-1; e o do pH, de 3,21.
O vinho se caracteriza por ter teores médios de 10,8% v/v de álcool; 70,3meqL-1 de acidez titulável; e pH de 3,49. Sob o aspecto sensorial, o vinho Merlot apresenta cor vermelho-violáceo com boa intensidade. Gustativamente distingue-se pela maciez, equilíbrio e fineza.
Palavras-chave: enologia; uva; Vitis vinifera; vinho; caracterização.
Leia todo o artigo clicando no link a seguir e baixando o PDF: AVALIAÇÃO DA CV. MERLOT PARA ELABORAÇÃO DE VINHO TINTO, de Luiz Antenor RIZZON e Alberto MIELE
Contribuição dos confrades Willian e Lis
Degustação comentada: 27 de agosto
A Enoteca Saint VinSaint realiza mais uma degustação comentada e convida os confrades e confreiras da Confraria Carpe Vinum.
No dia 27 de agosto, quarta-feira, teremos a honra de receber o enólogo da vinícola Miolo, Luis Fernando. Além de apresentar um painel completo sobre a viticultura brasileira, Luis Fernando discorrerá também, sobre os lançamentos da prestigiada Vinícola Miolo.
Confira os preços:
* Degustação: R$ 45 por pessoa
* Jantar: R$ 69 por pessoa
* Degustação + Jantar: R$ 89 por pessoa
Clique na figura do Convite Oficial da Degustação Comentada para ver o cardápio.
É mais uma oportunidade interessante de degustação e conhecimento do mundo do vinho, além da possibilidade de reencontro do grupo ou de parte dele. E não se esqueçam: quanto antes confirmarem presença, melhor!
Uma abraço a todos!
Contribuição do Confrade Willian e Lis
No dia 27 de agosto, quarta-feira, teremos a honra de receber o enólogo da vinícola Miolo, Luis Fernando. Além de apresentar um painel completo sobre a viticultura brasileira, Luis Fernando discorrerá também, sobre os lançamentos da prestigiada Vinícola Miolo.
Confira os preços:
* Degustação: R$ 45 por pessoa
* Jantar: R$ 69 por pessoa
* Degustação + Jantar: R$ 89 por pessoa
Clique na figura do Convite Oficial da Degustação Comentada para ver o cardápio.
É mais uma oportunidade interessante de degustação e conhecimento do mundo do vinho, além da possibilidade de reencontro do grupo ou de parte dele. E não se esqueçam: quanto antes confirmarem presença, melhor!
Uma abraço a todos!
Contribuição do Confrade Willian e Lis
Próximo encontro: Merlot, 06 de setembro
Depois de passarmos por seqüências de vinhos espumantes, brancos, roses e tintos, os confrades decidiram, em nosso último encontro, no dia 16/8, dar início a uma nova etapa de degustações, na qual serão confrontados, às cegas, sete vinhos varietais (de uma mesma uva) do Velho Mundo e do Novo Mundo. A uva eleita para o próximo encontro é a Merlot.
Velho Mundo
Espanha : Viñas del Vero Merlot $ 44,11
Itália: Lavischio IGT 2003 (Villa Poggio Salvi/Biondi Santi) R$ 65,43
França : Chateau La Butte 2005 (Château La Gatte) R$ 71,34
Novo Mundo
Estados Unidos: Coppola Merlot Reserva 2004 R$ 72,00
Argentina : Jean Bousquet Merlot 2006 R$ 36,90
Chile: Viña Carmem Merlot Reserva R$ 54,00
Brasil : Luiz Argenta Merlot R$ 82,00
O preço será R$ 50,00 por pessoa.
Como nessa fase será necessário adquirir vinhos de outros importadores e distribuidores, por razões financeiras os confrades precisarão fazer suas reservas e confirmações em nosso e-mail até o dia 02 de setembro, a fim de que seja comprado o número exato de garrafas.
Contribuição do confrade Willian
Velho Mundo
Espanha : Viñas del Vero Merlot $ 44,11
Itália: Lavischio IGT 2003 (Villa Poggio Salvi/Biondi Santi) R$ 65,43
França : Chateau La Butte 2005 (Château La Gatte) R$ 71,34
Novo Mundo
Estados Unidos: Coppola Merlot Reserva 2004 R$ 72,00
Argentina : Jean Bousquet Merlot 2006 R$ 36,90
Chile: Viña Carmem Merlot Reserva R$ 54,00
Brasil : Luiz Argenta Merlot R$ 82,00
O preço será R$ 50,00 por pessoa.
Como nessa fase será necessário adquirir vinhos de outros importadores e distribuidores, por razões financeiras os confrades precisarão fazer suas reservas e confirmações em nosso e-mail até o dia 02 de setembro, a fim de que seja comprado o número exato de garrafas.
Contribuição do confrade Willian
Carnaval no Chile, imagine!
Você imaginou passar o próximo Carnaval no Chile, visitando vinícolas ao pé dos Andes, degustando ótimos vinhos, tendo contato direto com enólogos, conhecendo ou revendo a maravilhosa cidade de Santiago e desfrutando de sua riqueza histórica, cultural e gastronômica? Essa é a idéia que alguns confrades discutiram em nossa última reunião e que começaremos a pôr em prática desde já para que se torne uma realidade. Por isso, prepare-se e inclua-se nessa agenda! Daremos mais notícias quando houver uma proposta concreta.
contribuição do confrade Willian
contribuição do confrade Willian
No mínimo curioso: Dica para se livrar do bafômetro
Prezados confrades,
Muito cá entre nós, a propósito da preocupação manifestada pelo confrade Paulo em nosso encontro de ontem, sem dúvida representando uma apreensão de todos, estou encaminhando mensagem, "ipsis verbis", que recebi por email, cujo teor, no mínimo, é curioso... Campinas?! Mera coincidência...
Abraços,
Susana
É o brasileiro sempre dando um jeitinho (rs).
DICA PARA SE LIVRAR DO BAFÔMETRO
Meu nome é Bruno Barreto Alvez, sou sou formado em Química pela PUC de
Campinas e vou deixar uma dica para escapar do teste do bafometro, desde que
você não esteja muito bêbado e não consiga seguir as dicas abaixo:
1) No final da balada seja no bar ou em alguma festa antes de sair
peça ao garçom um copo descartável com COCA COLA e com
bastante gelo.
2) Vá embora com o seu copo embora no carro; vá dando umas goladas de
vez em quando.
3) Chegou na BLITZ maior comandão (pare o carro com calma afinal voce não
esta tão bêbado) tome um gole bom de COCA COLA garantindo que as pedras de
gelo menores fiquem em sua boca.
4) Se o policial pedir primeiro documentos e coisa e tal, tome outro gole
seguindo o mesmo procedimento 3.
5) Finalmente o Bafômetro: sopre devagar e no mesmo ritmo, mesmo que você tenha
tomado um monte mas se sente legal o teste vai dar negativo ou abaixo dos 0,02
mg/l de sangue.
Isto acontece pelo fato do Hidrogenico liberado pelo gelo anular a maior parte
da associação do alcool no ar do seu pulmão.
Esta dica é velha e foi descoberta por estudantes de Quimica Americanos que
tiveram que enfrentar o mesmo tipo de punição nos anos 70 e 80. Agora no EUA
não se usa mais o bafometro e sim o teste da faixa que ai não tem estudante,
professor, PHD que de jeito.
A COCA COLA para que sirva?
Poxa você não vai querer ser parado com um copo de WISKY com gelo...
então bota qualquer refrigerante menos água, pois demora mais para retirar o
Hidrogênio do gelo.
Ps: Em Campinas ja passamos por 03 blitz usando este método, e lembrando que esta dica não adianta no caso de amostra de sangue.
Muito cá entre nós, a propósito da preocupação manifestada pelo confrade Paulo em nosso encontro de ontem, sem dúvida representando uma apreensão de todos, estou encaminhando mensagem, "ipsis verbis", que recebi por email, cujo teor, no mínimo, é curioso... Campinas?! Mera coincidência...
Abraços,
Susana
É o brasileiro sempre dando um jeitinho (rs).
DICA PARA SE LIVRAR DO BAFÔMETRO
Meu nome é Bruno Barreto Alvez, sou sou formado em Química pela PUC de
Campinas e vou deixar uma dica para escapar do teste do bafometro, desde que
você não esteja muito bêbado e não consiga seguir as dicas abaixo:
1) No final da balada seja no bar ou em alguma festa antes de sair
peça ao garçom um copo descartável com COCA COLA e com
bastante gelo.
2) Vá embora com o seu copo embora no carro; vá dando umas goladas de
vez em quando.
3) Chegou na BLITZ maior comandão (pare o carro com calma afinal voce não
esta tão bêbado) tome um gole bom de COCA COLA garantindo que as pedras de
gelo menores fiquem em sua boca.
4) Se o policial pedir primeiro documentos e coisa e tal, tome outro gole
seguindo o mesmo procedimento 3.
5) Finalmente o Bafômetro: sopre devagar e no mesmo ritmo, mesmo que você tenha
tomado um monte mas se sente legal o teste vai dar negativo ou abaixo dos 0,02
mg/l de sangue.
Isto acontece pelo fato do Hidrogenico liberado pelo gelo anular a maior parte
da associação do alcool no ar do seu pulmão.
Esta dica é velha e foi descoberta por estudantes de Quimica Americanos que
tiveram que enfrentar o mesmo tipo de punição nos anos 70 e 80. Agora no EUA
não se usa mais o bafometro e sim o teste da faixa que ai não tem estudante,
professor, PHD que de jeito.
A COCA COLA para que sirva?
Poxa você não vai querer ser parado com um copo de WISKY com gelo...
então bota qualquer refrigerante menos água, pois demora mais para retirar o
Hidrogênio do gelo.
Ps: Em Campinas ja passamos por 03 blitz usando este método, e lembrando que esta dica não adianta no caso de amostra de sangue.
14 de agosto de 2008
Benefícios do vinho: leia de cabo a rabo!
As ações benéficas do vinho para a saúde só ocorrem se ele for bebido com moderação, regularmente, junto com as refeições e por quem não tenha contra-indicação ao uso de bebidas alcoólicas.
O que torna o vinho um alimento e uma bebida tão especial, tão diferente de todas as outras, são os polifenóis. Mais especificamente é a relação harmônica dos polifenóis com os outros componentes do vinho, sobretudo com o álcool. É justamente essa afinidade a grande responsável pelas virtudes organolépticas e terapêuticas desta bebida/alimento tida como o néctar dos deuses.
Os polifenóis existem no reino vegetal com a função de defender as plantas. São eles que protegem os vegetais dos ataques físicos como o dos raios ultravioletas (do sol) e dos ataques biológicos como os dos fungos, dos vírus e das bactérias. Os polifenóis se concentram nas folhas, cascas e sementes dos vegetais e é deles o mérito das virtudes terapêuticas do vinho, que contém mais de 200 tipos de polifenóis.
Na década de 90, descobriu-se que os franceses apresentavam um menor risco de morte do que os norte-americanos, apesar de ambos os povos terem o mesmo nível de colesterol e, ainda pior, os franceses ingerirem muito mais gordura saturada.
Essa questão foi denominada o "paradoxo francês" e deu origem a inúmeros estudos. A cada dia surgem novas pesquisas tentando desvendar os mistérios daquele que foi identificado como o super-herói da saúde dos franceses: o vinho. Segundo inúmeros estudos realizados sobre a bebida, ficou comprovado que, se consumida moderadamente - no máximo 250 ml diários, visto que ela não deixa de ser uma bebida alcoólica - ela é capaz de:
Além disso, os efeitos benéficos do vinho se devem ao baixo teor de álcool e aos polifenóis e sua convivência harmônica com outros compostos. 60% dos polifenóis vêm da semente da uva, 33% da casca, o resto da polpa, pedicelo e madeira. É por isso que, como regra, os vinhos tintos têm mais qualidades para a saúde que os vinhos brancos.
Constatou-se também que as mulheres que bebem vinho regularmente, moderadamente e junto às refeições têm 50% menos chance de desenvolverem câncer de ovário e têm as manifestações de menopausa atenuadas. Outra dádiva do vinho para as mulheres é sobre a pele, o órgão que mais mostra os sinais do tempo. Os polifenóis do vinho melhoram muito a consistência e a elasticidade da pele, isso porque eles inibem a colagenase e a elastase, duas enzimas que destroem o colágeno e a elastina, responsáveis pela consistência e elasticidade deste órgão do revestimento. Além disso, eles melhoram muito a hidratação e a microcirculação das células. Esse efeito sobre a pele é tão impressionante que hoje existem inúmeros tratamentos de beleza e cosméticos feitos a base de óleo de semente de uva e vinho.
Os vinhos brancos, embora tenham menos polifenóis, também têm algumas virtudes terapêuticas que são muito interessantes. Eles, de uma maneira geral, são mais diuréticos, desintoxicantes e ricos em potássio, cálcio e magnésio. Os polifenóis no vinho branco, apesar de serem em menor quantidade, tem uma grande capacidade antioxidante. Pesquisas realizadas na Universidade de Búfalo, em Nova Iorque, mostraram que as pessoas que têm o hábito regular de beber vinho branco moderadamente junto com as refeições têm uma melhor função pulmonar.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
O que torna o vinho um alimento e uma bebida tão especial, tão diferente de todas as outras, são os polifenóis. Mais especificamente é a relação harmônica dos polifenóis com os outros componentes do vinho, sobretudo com o álcool. É justamente essa afinidade a grande responsável pelas virtudes organolépticas e terapêuticas desta bebida/alimento tida como o néctar dos deuses.
Os polifenóis existem no reino vegetal com a função de defender as plantas. São eles que protegem os vegetais dos ataques físicos como o dos raios ultravioletas (do sol) e dos ataques biológicos como os dos fungos, dos vírus e das bactérias. Os polifenóis se concentram nas folhas, cascas e sementes dos vegetais e é deles o mérito das virtudes terapêuticas do vinho, que contém mais de 200 tipos de polifenóis.
Na década de 90, descobriu-se que os franceses apresentavam um menor risco de morte do que os norte-americanos, apesar de ambos os povos terem o mesmo nível de colesterol e, ainda pior, os franceses ingerirem muito mais gordura saturada.
Essa questão foi denominada o "paradoxo francês" e deu origem a inúmeros estudos. A cada dia surgem novas pesquisas tentando desvendar os mistérios daquele que foi identificado como o super-herói da saúde dos franceses: o vinho. Segundo inúmeros estudos realizados sobre a bebida, ficou comprovado que, se consumida moderadamente - no máximo 250 ml diários, visto que ela não deixa de ser uma bebida alcoólica - ela é capaz de:
- Prevenir de resfriados ao câncer;
- Controlar a hipertensão;
- Reduzir o risco de problemas cardíacos e, nos casos de pessoas já doentes, ajudar a evitar um segundo enfarte;
- Em idosos, diminuir o risco de desenvolver problemas mentais;
- Prevenir a osteoporose;
- Diminuir a circunferência abdominal tanto em homens como em mulheres, assim como a medida da pressão arterial e do colesterol sanguíneo, fatores de risco para a saúde;
- Destruir gorduras por inibição de enzimas metabolizadoras de gordura;
- Associado à dieta mediterrânea, ajudar a aumentar os ácidos graxos Omega-3 no sangue, por meio de seus antioxidantes que atuam sobre eles no tubo digestivo e nos tecidos;
- Prevenir a hipertensão e a arteriosclerose;
- Inibir a produção de radicais livres e evitar a agregação das plaquetas;
- Brecar tumores: o resveratrol (contido no vinho) tem diversos efeitos benéficos, entre eles uma provável ação contra o desenvolvimento de tumores;
- Tornar-se se tornar um bom remédio contra o herpes, pois a substância se mostrou capaz de inibir a multiplicação do vírus que provoca a doença;
- Melhorar a digestão e o sono;
- Regular o humor;
- Trazer longevidade;
- Proteger o coração de problemas cardíacos;
- Ter um potente efeito antioxidante e uma ação antibiótica
- Melhorar a comunicação, bem como o nível de atenção;
- Aumentar o QI
- Inibir em até 80% o crescimento do HIV na sua fase inicial. Os pacientes com AIDS e que estão fazendo o tratamento com o coquetel antiviral e bebem vinho moderadamente, regularmente, durante as refeições, tem um maior período de latência (período em que ficam com o vírus sem manifestar a doença);
- Diminuir chances de pedras nos rins;
- Melhorar a atitude psicológica. Pessoas que bebem uma ou duas taças por dia tendem a um estilo de vida mais moderado e equilibrado e parecem ser mais capazes de administrar o stress;
- Proteger contra o mal de Alzheimer
Além disso, os efeitos benéficos do vinho se devem ao baixo teor de álcool e aos polifenóis e sua convivência harmônica com outros compostos. 60% dos polifenóis vêm da semente da uva, 33% da casca, o resto da polpa, pedicelo e madeira. É por isso que, como regra, os vinhos tintos têm mais qualidades para a saúde que os vinhos brancos.
Constatou-se também que as mulheres que bebem vinho regularmente, moderadamente e junto às refeições têm 50% menos chance de desenvolverem câncer de ovário e têm as manifestações de menopausa atenuadas. Outra dádiva do vinho para as mulheres é sobre a pele, o órgão que mais mostra os sinais do tempo. Os polifenóis do vinho melhoram muito a consistência e a elasticidade da pele, isso porque eles inibem a colagenase e a elastase, duas enzimas que destroem o colágeno e a elastina, responsáveis pela consistência e elasticidade deste órgão do revestimento. Além disso, eles melhoram muito a hidratação e a microcirculação das células. Esse efeito sobre a pele é tão impressionante que hoje existem inúmeros tratamentos de beleza e cosméticos feitos a base de óleo de semente de uva e vinho.
Os vinhos brancos, embora tenham menos polifenóis, também têm algumas virtudes terapêuticas que são muito interessantes. Eles, de uma maneira geral, são mais diuréticos, desintoxicantes e ricos em potássio, cálcio e magnésio. Os polifenóis no vinho branco, apesar de serem em menor quantidade, tem uma grande capacidade antioxidante. Pesquisas realizadas na Universidade de Búfalo, em Nova Iorque, mostraram que as pessoas que têm o hábito regular de beber vinho branco moderadamente junto com as refeições têm uma melhor função pulmonar.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Diabetes e vinhos
O vinho é, sem dúvida, a bebida mais favorável para o diabético, desde que não tenha contra-indicação ao uso das bebidas alcoólicas.
Enfim, o vinho é a bebida que mais inspirou artistas e poetas. É com ele que se comemoram as grandes conquistas e vitórias. Que tal um vinho hoje? Mas lembre-se: beba com moderação, no máximo duas taças por dia e sempre durante as refeições.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Enfim, o vinho é a bebida que mais inspirou artistas e poetas. É com ele que se comemoram as grandes conquistas e vitórias. Que tal um vinho hoje? Mas lembre-se: beba com moderação, no máximo duas taças por dia e sempre durante as refeições.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Mais Dicas interessantes sobre o vinho
Os vinhos devem fazer uma parceria perfeita com os pratos para que ambos tenham as qualidades ressaltadas. Combinar vinhos com comida não é uma tarefa tão fácil, mas com um pouco de senso e algumas dicas, tudo fica mais tranqüilo.
Uma comida gordurosa cai melhor com um vinho mais ácido, já uma refeição leve e de sabor suave pede um vinho de mesma intensidade para que um não prevaleça sobre o outro. O acompanhamento ou o molho são mais determinantes na escolha do vinho do que o próprio alimento. Uma massa pediria vinho tinto, mas se o molho for branco, a combinação ficaria melhor com vinho branco. Anotou?
Alimentos com temperos acentuados como curry, dendê, shoyu e wasabi; alimentos ácidos como vinagre, limão e laranja; alcachofra, aspargo, couve, ovo, chocolate, sopa, feijoada são alimentos inimigos do vinho. Isso mesmo, ao realizar uma refeição escolha ou o vinho, ou qualquer outro destes acima.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Uma comida gordurosa cai melhor com um vinho mais ácido, já uma refeição leve e de sabor suave pede um vinho de mesma intensidade para que um não prevaleça sobre o outro. O acompanhamento ou o molho são mais determinantes na escolha do vinho do que o próprio alimento. Uma massa pediria vinho tinto, mas se o molho for branco, a combinação ficaria melhor com vinho branco. Anotou?
Alimentos com temperos acentuados como curry, dendê, shoyu e wasabi; alimentos ácidos como vinagre, limão e laranja; alcachofra, aspargo, couve, ovo, chocolate, sopa, feijoada são alimentos inimigos do vinho. Isso mesmo, ao realizar uma refeição escolha ou o vinho, ou qualquer outro destes acima.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Curiosidades nutricionais do vinho
Uma taça contendo cerca de 120ml de vinho tinto contém aproximadamente 80 calorias, em comparação as 75 calorias de vinho branco e as 175 calorias de vinho doce. Embora em pequenas quantidades, muitos vinhos contêm minerais; o vinho tinto, por exemplo, contém traços de ferro.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Vinho esquenta o inverno e ajuda a saúde
Delicado, suave, romântico, afrodisíaco, saudável, misterioso, bebida de vampiro, com conotação religiosa. São muitas as características do vinho. Apesar do glamour e das tradições festivas, o vinho da Antiguidade “era ingerido com água do mar e reduzido a um xarope tão espesso e turvo que tinha que ser coado num pano e dissolvido em água quente”, afirma o historiador inglês e enólogo Hugh Johnson, autor do livro “A História do Vinho”.
Na realidade, o vinho é uma bebida alcoólica feita, tradicionalmente, da fermentação da uva. Existem cinco tipos distintos de vinhos: tintos, os brancos, os rosés, os espumantes e os vinhos fortificados. Aqui no Brasil, os vinhos podem ser distinguidos quanto à classe: de mesa, leve, fino, espumante, frisante, gaseificado, licoroso e composto. Quanto à cor: tinto rosado, rosé e branco. E quanto ao teor de açúcar: nature, extra-brut, brut seco, sec ou dry meio doce, meio seco ou demi-sec, suave, doce e até vinho de kiwi. Algumas pesquisas mostram que o brasileiro consome em média até dois litros de vinho por ano. No inverno, deve aumentar o consumo para esquentar as noites.
Não há como entender o que essa bebida tão rica representa na nossa sociedade antes de passarmos por uma breve linha do tempo. O vinho possui uma longínqua importância histórica e religiosa e remonta diversos períodos da humanidade. Cada cultura conta seu surgimento de uma forma diferente.
Do ponto de vista histórico, sua origem precisa é impossível, pois o vinho nasceu inclusive antes da escrita. Os enólogos (enologia é a ciência que estuda o vinho) dizem que a bebida surgiu por acaso, por um punhado de uvas amassadas esquecidas num recipiente, que sofreram posteriormente os efeitos da fermentação. Mas o cultivo das videiras para a produção do vinho só foi possível quando os nômades se tornaram sedentários.
Os vinhedos eram cultivados em áreas interioranas e regiões conquistadas. Os romanos levavam o vinho quase como uma “demarcação de território”, uma forma de impor seus costumes e sua cultura nas áreas que conquistavam. Dessa forma, o vinho terminou virando a bebida dos legionários, dos gladiadores, das tabernas enfurnadas de bravos guerreiros. Junto com os romanos, os vinhedos chegaram à Grã-Bretanha, à Germânia e, por fim, à Gália, que mais tarde viria se chamar França, o lar do vinho.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
Na realidade, o vinho é uma bebida alcoólica feita, tradicionalmente, da fermentação da uva. Existem cinco tipos distintos de vinhos: tintos, os brancos, os rosés, os espumantes e os vinhos fortificados. Aqui no Brasil, os vinhos podem ser distinguidos quanto à classe: de mesa, leve, fino, espumante, frisante, gaseificado, licoroso e composto. Quanto à cor: tinto rosado, rosé e branco. E quanto ao teor de açúcar: nature, extra-brut, brut seco, sec ou dry meio doce, meio seco ou demi-sec, suave, doce e até vinho de kiwi. Algumas pesquisas mostram que o brasileiro consome em média até dois litros de vinho por ano. No inverno, deve aumentar o consumo para esquentar as noites.
Não há como entender o que essa bebida tão rica representa na nossa sociedade antes de passarmos por uma breve linha do tempo. O vinho possui uma longínqua importância histórica e religiosa e remonta diversos períodos da humanidade. Cada cultura conta seu surgimento de uma forma diferente.
Do ponto de vista histórico, sua origem precisa é impossível, pois o vinho nasceu inclusive antes da escrita. Os enólogos (enologia é a ciência que estuda o vinho) dizem que a bebida surgiu por acaso, por um punhado de uvas amassadas esquecidas num recipiente, que sofreram posteriormente os efeitos da fermentação. Mas o cultivo das videiras para a produção do vinho só foi possível quando os nômades se tornaram sedentários.
Os vinhedos eram cultivados em áreas interioranas e regiões conquistadas. Os romanos levavam o vinho quase como uma “demarcação de território”, uma forma de impor seus costumes e sua cultura nas áreas que conquistavam. Dessa forma, o vinho terminou virando a bebida dos legionários, dos gladiadores, das tabernas enfurnadas de bravos guerreiros. Junto com os romanos, os vinhedos chegaram à Grã-Bretanha, à Germânia e, por fim, à Gália, que mais tarde viria se chamar França, o lar do vinho.
Fonte: Portal Terra.com.br, por Nadia Heisler 07 de julho de 2008
Contribuição do confrade Normano
12 de agosto de 2008
Apostila para a Degustação de sábado
Prezados Confrades e Confreiras,
Já encontra-se disponível para Download a apostila da Degustação do dia 16 de agosto.
Temos o link em 3 lugares neste Site:
Boa leitura!
Abraços e até sábado!
Contribuição do confrade Normano.
Já encontra-se disponível para Download a apostila da Degustação do dia 16 de agosto.
Temos o link em 3 lugares neste Site:
- No campo PRÓXIMO ENCONTRO na coluna da direita;
- No campo APOSTILAS DOWNLOAD também na coluna da direita;
- Aqui nesse recado Apostila para a Degustação de sábado
Boa leitura!
Abraços e até sábado!
Contribuição do confrade Normano.
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