04 de dez.: Último encontro do ano

Caríssimos confrades:

O mês de dezembro se aproxima e devemos preparar a despedida do ano. O último encontro do ano ocorrerá no dia 4/12, sábado, e nessa noite faremos o tradicional jantar harmonizado. Em nosso último encontro, o grupo optou pela realização de um sarau para a comemoração natalina, acompanhado do tradicional jantar hamonizado. A Lis pensou num jantar-coquetel, com miniporções. Assim, poderíamos degustar pratos e vinhos variados, de diferentes países.

Vejam como seria:

Recepção
Chegaremos e seremos recebidos  com espumante. Durante ou depois do sarau, degustaresmos diferentes minipratos, cada um proveniente de um país, com vinhos harmonizados do mesmo país. Assim, teríamos:

Entradas
- Caldinho de Feijao com couve e Jamon Crocante / Vinho Espumante Brut Pizzato, Brasil
- Bolinhos de Bacalhau / Vinho Quinta de Pancas Branco, Portugal
- Croquetes de Paella / Vinho Rioja Joven Arsimia, Espanha

Primeiros Pratos
- Mini Risotto de linguica calabresa / Vinho 7 Nardi Sangiovese, Italia
- Mini Tortelloni Fresco recheado de Bufala e Tomate Seco/ Vinho Baglio del Sole Inzolia

Segundos Pratos
- Mini Confit de Galinha D' Angola com Erva Doce / Vinho Le Loup Dans la Bergerie, Franca
- Mini Ojo de Bife com ervas Crocantes/ Vinho Ique Malbec, Argentina

Sobremesa
- Mini brigadeiro de colher com espumante moscatel Cavaleri ou Valduga
- Café e água incluídos.

Atenção: O confrade que não come carne vermelha ou frutos do mar deve comunicar antecipadamente a Enoteca para que seja providenciada outra opção.

O valor para cada participante será R$ 129.

Para essa noite de confraternização, convidamos tambem todos os confrades que, por diferentes razões (filhos pequenos, residência em outra cidade, etc.) deixaram de participar com regularidade da confraria. Também serão bem-vindos convidados, como ocorreu em outras vezes. Contudo, confirme com urgência sua participação, pois precisamos organizar antecipadamente esse encontro, para que tudo saia perfeito.

Preparem-se para essa noite: escolham seus textos para declamar, aqueçam a voz os que gostam de cantar, preparem os corações para as emoções mais nobres, pois deverá ser outra noite inesquecível!

Saudações a todos! Carpe Vinum!

JANTAR HARMONIZADO 06 NOV. VINHO XEREZ

Prezados confrades,

Vejam o menu do delicioso jantar harmonizado (opcional):

I - Entrada:

Prato: Mix de tapas (croquetes de Jamon, camarões AL ajillo, patitas de lulas flambadas no jerez )

Vinho: Jerez Manzanilla

II - Principal:

Prato: Paella de Calamares en su Tinta

Vinho: Jerez Amontillado

III - Sobremesa:

Prato: Moelleux de Chocolate com Calda de Pedro Ximenes

Vinho: Jerez Pedro Ximenes

JANTAR COMPLETO: I + II + III =  R$ 89 por pessoa

JANTAR DOIS TEMPOS: I + II ou II + III = R$ 69 por pessoa

ENCONTRO 06 NOV. VINHOS XEREZ

Caríssimos confrades:

No último encontro, mantivemos a degustação de vinhos "exóticos" e tivemos a oportunidade de conhecer e degustar ótimos vinhos húngaros, especialmente os tokajis.

Para o próximo encontro, o grupo escolheu o tema xerez. O xerez (em castelhano jerez e inglês sherry) é um tipo de vinho fortificado,  típico da Espanha, envelhecido no sistema de soleira.

Seu nome é derivado da região onde é elaborado, Xerez da Fronteira, em castelhano Jerez de la Frontera. Há os xerezes mais secos, que servem como aperitivo, e os mais doces, que geralmente acompanham as sobremesas.

Geralmente são vinhos caros, mas valem a pena, pois são riquíssimos no paladar. Uma ótima oportunidade para ampliarmos nossos conhecimentos enológicos e, claro, mais uma vez, nos encontrarmos.

Em virtude do feriado de finados, transferimos nosso encontro de novembro para o dia 6/11, 19h.

Os vinhos degustados serão (R$ 50 por pessoa):

• Jerez Fino Fernando de Castilla, R$ 45
• Jerez Manzanilla La Gitana, R$ 75
• Jerez Pedro Ximenes Triana, R$ 90
• Jerez Amontillado Fernando de Castilla, R$ 40
• Jerez Oloroso Fernando de Castilla, R$ 129
• Jerez  Antique Palo Cortado Fernando de Castilla, R$ 160

A PRÓXIMA SEMANA SERÁ BEM CURTA, PORTANTO, CONFIRMEM PRESENÇA O QUANTO ANTES, OK? 

Saudações a todos! Carpe Vinum!

"A vida é como o vinho: se a quisermos apreciar bem, não devemos bebê-la até à última gota" (Byron)  Vocês concordam?

o encontro de 16 de outubro

Antes de mais nada, gostaria de relembrar a todos que o nosso encontro será neste sábado, dia 16 de outubro! Portanto, não esqueçam de confirmar presença entre hoje e amanhã, ok?

Desde o início, a Enoteca tem praticado o preço de R$ 50 para a degustação. Nesta degustação, entretanto, excepcionalmente vai ser necessário alterar o preço para R$ 60 por pessoa por causa dos preços dos vinhos, especialmente do Tokaji Aszú Hungarovin 6 puttonyos, que custa mais de 400 reais a garrafa. Será uma noite maravilhosa!

Continuaremos nossas degustações com os países e uvas menos conhecidos ou “exóticos” ao nosso paladar, agora degustando vinhos da Hungria.

Muito conhecida pelos seus deliciosos vinhos de sobremsa TOKAJI, a Hungria também produz uma diversa gama de tintos, brancos, e ultimamente até mesmo espumantes.

As uvas autóctones - e também impronunciáveis -  como a Kékfrankos, Kadarka, Muskotály, Tramini… convivem pacificamente com algumas uvas francesas como a Chardonnay, a Pinot Noir, a Cabernet Sauvignon, dentre outras.

Degustaremos os seguintes vinhos:
- Torley Chardonnay Brut ( Medalha de Ouro 2010 Vins du Monde, Chardonnay du Monde, Medalha de Ouro Decanter 2009 ), R$ 120
- Aranymetszés Balatoni Irsai Olivér 2008, branco, R$ 60
- Vesztergombi Szerkzárdi Bikavér 2006, tinto, R$ 90
- Vesztergombi Szerkzárdi Pinot Noir, tinto, R$ 2006, R$ 70,00
- Tokaji Aszú Andrássy 3 puttonyos, R$ 145,00
- Tokaji Aszú Hungarovin 6 puttonyos, R$ 440,00

... e para aqueles que quiserem nos acompanhar no jantar, teremos um prato especial com ingredientes vindo diretamente da Hungria: Lombo de porco assado em caramelo de amora preta , com pimentões picantes recheados com chucrute.

Saúde!

16 de outubro: próximo encontro!

Prezados confrades:
Gostaríamos de convidá-los para o nosso próximo encontro, 16 de outubro de 2010.


Esperamos que todos estejam bem, com muita saúde e tomando bons vinhos...

Infelizmente, o encontro do dia 02/10 não aconteceu por uma razão nobre: a viagem de nossa professora Lis a Portugal.

Neste momento, ela deve estar tomando ótimos vinhos em Viseu, às margens do Rio Douro, atendendo a um convite de um importante produtor local.

No último encontro da confraria, no início de setembro, ela já sabia que iria a Portugal, mas ainda não tinha definidas as datas de ida e regresso, por essa razão não comunicou ao grupo.

Como o dia 9/10 é véspera de um feriadão, o encontro fica transferido para o dia 16 de outubro de 2010.

Aguardem mais notícias sobre a degustação, mas desde já, reservem a data: sábado, 16 de outubro.


Saúde e abraços a todos. Carpe Vinum!

11 de setembro: CONFIRMADO!

Prezados confrades, confirmamos o encontro do dia 11 de setembro de 2010, próximo sábado.
Até agora, temos o seguinte quadro:

Grande abraço a todos e até sábado!

jantar harmonizado opcional 11 setembro

Menu reduzido R$ 45 

- Prato principal: Cordeiro de Creta harmonizado com vinho Agiorgitiko by Gaia 2007 

Menu completo R$ 69

- Entrada: Salada Grega harmonizada com vinho Nótios White 2006 (Gaia)

- Prato principal: Cordeiro de Creta + Agiorgitiko by Gaia 2007

11 de setembro: confirme sua presença!

A proposta para o encontro do dia 11 de setembro é, novamente, uvas e países exóticos. Claro, vinhos exóticos, pois não estamos acostumados com as uvas nem temos contato frequentemente com produtos desses países, mas com qualidade e sabor ímpares. São vinhos pouco conhecidos por aqui como os de Israel, Líbano, Hungria, Áustria e Grécia.

Uvas autóctones muitas vezes impronunciáveis, como as gregas Agiorgítiko e Mavrodaphne, a austríaca Grüner Veltliner ou a húngara Harslevelu. O que de início pode soar estranho acaba nos surpreendendo pelos vinhos originais e pelas uvas cheias de personalidade e estilo único.

Nessa primeira parte da degustação (temos a intenção de fazer outros encontros com o mesmo tema), faremos um passeio pelo Líbano, por Israel e pela Grécia, com os seguintes vinhos:

1. Ritinitis Nobilis 2007, Grécia /  Uva: Rodítis / Preço de mercado: R$ 65
2. Agiorgitiko by Gaia 2006, Grécia / Uva: Agiorgitiko / Preço de mercado: R$ 85
3. Château Musar Cuvée Rosé 2004, Líbano / Uvas: Cinsault, Cabernet Sauvignon e Carignan / Preço de mercado: R$ 80
4. Château Musar Cuvée Tinto 2004, Líbano / Uvas: Cinsault, Cabernet Sauvignon e Carignan / Preço de mercado: R$ 90
5. Gerovassilíou Assyrtiko / Malagousiá 2006 - branco -Grécia

não houve encontro em Agosto 2010

Queridos amigos confrades:


Pelo baixo quórum, o encontro da confraria, no último sábado, foi cancelado. Neste mês, não haverá outro encontro.
Entendemos que a confraria não deve se reunir quando a maior parte dos confrades não pode ou não tem interesse de participar. Uma medida que parece ser razoável para decidirmos sobre a realização ou não do encontro poderia ser a confirmação de pelo menos 50% dos confrades. Do contrário, os encontros perderiam o sentido, pois neles não se celebra apenas o vinho, mas também a presença amiga dos confrades e a aprendizagem enológica do grupo.

Além disso, é preciso levar em conta o lado da Enoteca. Apesar dos esforços para que todos tenham em tempo as informações necessárias sobre o tema, os vinhos e pratos de cada encontro, sempre ocorrem atrasos que dificultam a organização dos encontros. E, quando um evento é cancelado em cima da hora (porque as confirmações demoram a chegar), sempre causamos alguns transtornos à Enoteca, que previamente se prepara para o evento, reservando mesas, contratando um ou outro funcionário extra, comprando os vinhos e preparando previamente os pratos do jantar harmonizado.


No mês de setembro, teremos o feriado do dia 7, que pode comprometer nosso encontro. Portanto, o encontro vai ocorrer no dia 11 de setembro. O tema proposto é o mesmo: uvas e vinhos exóticos! Marque em sua agenda. Planeje o próximo encontro.


A confraria somos nós. Sem nossa presença, ela não acontece.
Saudações a todos! Carpe Vinum!


William

Voltam as aulas em 07 de agosto!

Caros confrades!

Isso mesmo, vai ser no dia 7, véspera do Dia dos Pais, a nossa volta às aulas.

Pais, tragam seus filhos!

Filhos, tragam seus pais!

A proposta para nosso próximo encontro é  uvas e países exóticos. Claro, vinhos exóticos, pois não estamos acostumados com as uvas nem temos contato frequentemente com produtos desses países, mas com qualidade e sabor ímpares. São vinhos pouco conhecidos por aqui como os de Israel, Líbano, Hungria, Áustria e Grécia.

Uvas autóctones muitas vezes impronunciáveis, como as gregas Agiorgítiko e Mavrodaphne, a austríaca Grüner Veltliner ou a húngara Harslevelu. O que de início pode soar estranho acaba nos surpreendendo pelos vinhos originais e pelas uvas cheias de personalidade e estilo único.

Nessa primeira parte da degustação, faremos um passeio pelo Líbano, por Israel e pela Grécia, com os seguintes vinhos:

1. Ritinitis Nobilis 2007, Grécia /  Uva: Rodítis / Preço de mercado: R$ 65
2. Agiorgitiko by Gaia 2006, Grécia / Uva: Agiorgitiko / Preço de mercado: R$ 85
3. Château Musar Cuvée Rosé 2004, Líbano / Uvas: Cinsault, Cabernet Sauvignon e Carignan / Preço de mercado: R$ 80
4. Château Musar Cuvée Tinto 2004, Líbano / Uvas: Cinsault, Cabernet Sauvignon e Carignan / Preço de mercado: R$ 90
5. Gerovassilíou Assyrtiko / Malagousiá 2006 - branco -Grécia

II TEMPO: MENU HARMONIZADO 08/MAIO

Prezados confrades, segue o Menu Harmonizado para quem ficar para o jantar neste dia 08/maio:

Menu Completo: R$ 79

I. Entrada: Creme de mandioquinha com ovo poché e azeite trufado
Vinho: Maresia Gewustraminer/Viognier
II. Prato Principal: Nhoque Pomodoro com Ragu de Fraldinha
Vinho: Oceanico Tannat
III. Sobremesa: a escolher no cardápio da Enoteca
Vinho: Oceanico Tannat

Menu Reduzido: R$ 59

I + II ou
II + III

OS VINHOS DA DEGUSTAÇÃO DO DIA 08/MAIO

Prezados confrades, segue a lista dos vinhos da nossa degustação deste sábado dia 08 de maio:

1. Oceanico Cabernet Franc: Safra 2007 (13º), vinho 100% Cabernet Franc, 6 meses de barrica nova de carvalho frances, produção de apenas 3.200 garrafas;
2. Dominio Cassis Cabernet Franc: Safra 2008 (13,5º), 100% Cabernet Franc, 9 meses em carvalho Americano, produção de 2.500 garrafas;
3. Dominio Cassis Merlot: Safra 2008 (14º), 100% Merlot, 10 meses em carvalho Francesa, produção de 2.500 garrafa;
4. Oceanico Corte: Safra 2005 (13.5º), um corte de Tannat (50%), Cabernet Franc (40%), Cabernet Sauvignon (6%) e Syrah (4%), 6 meses de barrica Francesa e 18 meses em garrafa, produção de 3.500 garrafas;
5. Oceanico Tannat Reserva: Safra 2006 (13º), vinho 100% Tannat, 12 meses de barrica francesa e mais 12 meses em garrafa, produção de apenas 4.000 garrafas;
6. Abraxas : Safra 2007 (12,5%) 100% Tannat, 12 meses de barrica Francesa e Americana, produção de 600 garrafas.

fonte: Martin Conde, Dominio Cassis Importadora de Vinhos, fone.: (11) 5183-2584 / 9994-4726, www.bodegacassis.com

O ENCONTRO DE MAIO SERÁ NO DIA 08

Queridos confrades:

Desculpem informarmos quase em cima da hora, mas, infelizmente, por motivos pessoais, a Lis não poderá comandar a degustação de vinhos uruguaios do próximo sábado, dia 08/maio. Por essa razão, fizemos uma alteração na programação: convidamos para este evento um produtor de vinhos uruguaios, e assim pomos em prática agora essa ideia que já tinha sido discutida no último encontro como possibilidade futura.

Os produtores são proprietários da Vinícola Domínio Cassis (www.bodegacassis.com) e nos apresentarão 6 vinhos de seus vinhedos, entre eles um branco orgânico, o famoso tanat (uva representante do Uruguai), um cabernet franc, um delicioso fortificado, etc. Para nossa degustação, os vinhos serão comprados da vinícola e os proprietários não irão cobrar pela palestra. Se gostarem de algum vinho (e o fortificado é uma ótima dica!) poderão comprar após as degustações.

Embora estejamos acostumados com um modelo de encontro -- em que a Lis comanda as degustações -- será uma oportunidade interessante para conhecer os vinhos uruguaios, testar nossos conhecimentos, conhecer gente que trabalha diretamente com o plantio de uvas e produção de vinhos, conversar sobre uvas, terroirs, métodos de produção de vinho, etc.


Eis um resumo da Bodega Cassis:

Pioneira, de uma região de colinas, próximo a La Pedrera e La Paloma ao norte de Punta Del Este e a cerca de 250kms de Montevideo, denominada Rochas. Foi nesta região de solo pedregoso, baixa fertilidade, pouca chuva e boa drenagem, que o enólogo Juan Ferreri se uniu a Carlos Tomasi para, em 1999, plantarem o primeiro vinhedo e a base do que é hoje a Bodega Domínio Cassis. Distante apenas 10 kms do do Atlântico, se beneficiam das brisas marinhas constantes, para amenizar temperaturas refrescando as noites e ajudando na manutenção da saúde do vinhedo que tem manejo orgânico. Aqui se plantaram mudas de cepas com clones especialmente estudadas, selecionadas e totalmente adequadas ao tipo de solo existente na área. Resultado, um mix de parreirais de Cabernet Franc, Tannat, Cabernet Sauvignon e Syrah.

Esperamos contar com todos no próximo encontro e, se houver alguma alteração em sua decisão, por favor queira nos comunicar assim que possível.

O horário continua o mesmo: 08/maio, 19h.

Abraços a todos.
Carpe diem! CarpeVinum!

PARA O ENCONTRO DE MAIO, QUE DATA VOCÊ PREFERE?

Prezados confrades,

Precisamos preparar o próximo encontro e temos um problema: ele vai cair no dia 08/maio (sábado), véspera do Dia das Mães. É provável que alguns confrades viajem e não possam ir. No último encontro, o Nilson deu a sugestão de, excepcionalmente, fazermos na sexta-feira, dia 07/maio. Outra possibilidade seria adiarmos para 15/maio (sábado), só que depois fica próximo do encontro seguinte... Por isso, estamos fazendo uma enquete:

PARA O ENCONTRO DE MAIO, QUE DATA VOCÊ PREFERE?

• OPÇÃO A: dia 07/maio (sexta-feira), às 21h;
• OPÇÃO B: dia 08/maio (sábado), às 19h;
• OPÇÃO C: dia 15/maio (sábado), às 19h.

A degustação passada foi muito interessante. Os vinhos, no geral, foram de ótima qualidade e dividiram a opinião dos confrades. Conversamos sobre os próximos temas dos encontros e há várias sugestões: continuarmos conhecendo os vinhos "tops", mas agora do Velho Mundo; recebermos um produtor de vinhos ou importadora para uma palestra (há possibilidade, por exemplo, de termos um encontro com o produtor de vinhos uruguaios, ou o importador de vinhos franceses, outro de vinhos corsos), entre outras.

Para o próximo encontro, a proposta vitoriosa foi conhecermos vinhos do Uruguai (mas sem o produtor, para ficarmos mas livres para conhecer o que há de representativo e bom).

CONVITE PARA A EXPOVINIS 2010 NO EXPOCENTER NORTE

 

De 27 a 29 de abril ocorrerá a Expovinis 2010, no Expocenter Norte. Estamos solicitando um desconto para nossa confraria e estamos aguardando a resposta. Neste ano, participarão bons produtores nacionais e estrangeiros. Haverá palestras e cursos para os interessados.


ExpoVinis Brasil 2010

Diversidade e grandiosidade são adjetivos que traduzem muito bem o ExpoVinis Brasil.

Milhares de rótulos vindos de diferentes países fazem do ExpoVinis Brasil o grande meeting do setor na América Latina. São três dias, onde reunimos uma amostra da produção mundial de vinhos e os apresentamos aos principais compradores, que aguardam ansiosamente a cada edição por novidades.

O ExpoVinis Brasil traduz o excelente momento do mercado brasileiro e é o lugar certo para aqueles que buscam realizar negócios no mundo do vinho. Mais de 17.000 visitantes altamente qualificados esperam por você no Expovinis Brasil.

Acesse o site www.exponor.com.br para saber mais sobre a exposição!

II Tempo de 10 de abril

Prezados, segue o delicioso menu do dia 10 de abril:



I - ENTRADA - Terrine de fígado com ameixas e saladinha verde - acompanha uma taça do vinho Chardonnay Vin & Col
II - PRATO PRINCIPAL - Filet com setas e risoto de abobrinha com nozes e passas - acompanha uma taça do vinho Malbec Oak reserva Vin & Col.
III - SOBREMESA - Brigadeiros bêbados - acompanha uma taça do especial Jerez Pedro Ximenes

Menu COMPLETO: R$ 79

• opção única: I + II + III

Menu ENXUTO: R$ 59

• opção A: I + II  ou
• opção B: II + III

Encontro de 10 de abril

Queridos confrades:

O último encontro da confraria foi um sucesso! Os confrades gostaram bastante da proposta de degustar às cegas vinhos "tops" (ou semitops), consagrados no mercado, e compará-los a outros bons vinhos. Além disso, foi um encontro memorável por causa do 2º aniversário da confraria e também porque o Polito presenteou cada confrade com um novo livro: o "Para entender de vinhos", da Lis, que orgulhosamente autografou os exemplares.

Para o próximo encontro (R$ 50 por pessoa, dia 10 de abril), será feito o mesmo procedimento (desgustação às cegas): serão degustados 6 vinhos, cujos preços variam entre R$ 115 e R$ 150. Três deles são consagradíssimos no Chile, e considerados talvez o três melhores do país. Outros três são menos conhecidos, mais caros e, talvez, no paladar de alguns, sejam até considerados melhores. Vai ser uma prova de fogo, na qual os confrades poderão pôr em prática tudo o que aprenderam até aqui. As identidades dos vinhos serão reveladas apenas ao final da degustação.

Confirmem suas reservas (e a de seus convidados) o mais rápido possível para que a quantidade necessária de vinhos seja providenciada em tempo.

Abraços a todos,

Confrade William

13 de março: 1º Encontro de 2010

1º TEMPO: DEGUSTAÇÃO

Prezados confrades,
É com prazer que lembramos que no próximo sábado, dia 13/março, teremos o primeiro encontro da Confraria Carpe Vinum de 2010, data em que também comemoraremos o 2º aniversário da Confraria Carpe Vinum.
Lembramos que, para começar o ano bem, poremos em prática a proposta do Polito de degustar, às cegas, vinhos consagrados (considerados muito bons ou “tops”) no mercado e compará-los a vinhos pouco conhecidos, mas igualmente de boa qualidade. Será uma prova de fogo.
Haverá vinhos de preços e uvas diferentes. O que vai mandar é a qualidade do vinho em seus aspectos gerais. Todos os confrades poderão pôr em prática o que aprenderam em quase dois anos de degustação: poderão levantar hipóteses sobre o tipo de uva que estão degustando, se se trata de um vinho reserva ou não, se de assemblage, se de velho ou novo mundo, e assim por diante.
Ao final das degustações, elegeremos o melhor vinho da noite e então saberemos sua procedência, suas uvas e, claro, seu preço.
Pedimos que confirmem urgentemente sua presença na noite de sábado.
Degustação: R$ 50

 

2º TEMPO (OPCIONAL): JANTAR

Para os que ficarem para o jantar, eis o menu:
I Entrada: Ceviche de peixe e frutos do mar com vinho branco Sauvignon Blanc La Fortuna;
II Prato Principal: Cozido à Chilena: carne cozida em baixa temperatura, durante 4 horas, com redução de vinho carmenere, acompanhado de caneles de purê de abóbora e milho), com vinho tinto La Fortuna Malbec ou La Fortuna Carmenere;
III Sobremesa à moda da Enoteca SaintVinsaint com vinho de sobremesa.

Menu Completo: R$ 79

• I + II + III

Menu Enxuto: R$ 59

• opção A: I + II  
• opção B: II + III

Abraços e Carpe Vinum!

Mudança de data (13/março) e festa de 2 anos da Confraria

Caríssimos Confrades:

Esperamos que todos tenham tido um ótimo Carnaval!
Passada a folia, é hora de organizar nosso próximo encontro, cuja data precisará ser adiada por duas razões muito felizes:

1. Dia 06 de março é aniversário da avó da Ciley (e bisavó da Lis), que completará 100 anos! A família fará uma festa, e nossa professora Lis não poderá comparecer à confraria, pois terá um compromisso inadiável e único em sua vida.
2. Sábado, dia 13 de março é o aniversário de 2 anos da Confraria Carpe Vinum, fundada em 15/03/2007!!! Mais uma razão para que o encontro seja no dia 13, o sábado mais próximo da data de fundação.  Nesta data, faremos normalmente a degustação prevista (os vinhos “tops”, sugestão do Polito), mas haverá espaço para outras manifestações: falas, discursos, leitura de textos, declamações, o que quiserem. 

Como falta quase um mês, organizem-se todos para que, no dia 13 de março, façamos um memorável encontro.

Saúde! Carpe Vinum!

"O vinho é composto de humor líquido e luz." (Galileu Galilei)

Escrito pelo confrade William

Cancelado o encontro de 06.fev.2010

Prezados confrades:

Infelizmente, somos obrigados a cancelar o encontro do próximo dia 6, em virtude do baixo quórum. Por diferentes motivos (aniversários, viagens), apenas 10 confrades confirmaram a presença, o que consideramos um número insuficiente para a realização do encontro.

O primeiro motivo é que não alcançaríamos o objetivo principal da confraria: a confraternização dos membros do grupo e a aprendizagem do grupo. O segundo motivo é que os vinhos a ser degustados são caros e haveria prejuízo para a Enoteca. A hipótese natural de ajustar o preço de cada participante foi descartada justamente porque o primeiro motivo, a confraternização, não seria contemplado.

Desse modo, transferimos o encontro para o dia 20/fev, ou seja, o primeiro sábado depois do carnaval. E pedimos que confirmem desde já sua presença.
Boas festas e viagens! Bom carnaval a todos!

Carpe vinum!!

O vinho e a música sempre foram para mim um magnífico saca-rolhas.

Anton Pavlovitch Tchékhov