Caríssimos confrades:
O mês de dezembro se aproxima e devemos preparar a despedida do ano. O último encontro do ano ocorrerá no dia 4/12, sábado, e nessa noite faremos o tradicional jantar harmonizado. Em nosso último encontro, o grupo optou pela realização de um sarau para a comemoração natalina, acompanhado do tradicional jantar hamonizado. A Lis pensou num jantar-coquetel, com miniporções. Assim, poderíamos degustar pratos e vinhos variados, de diferentes países.
Vejam como seria:
Recepção
Chegaremos e seremos recebidos com espumante. Durante ou depois do sarau, degustaresmos diferentes minipratos, cada um proveniente de um país, com vinhos harmonizados do mesmo país. Assim, teríamos:
Entradas
- Caldinho de Feijao com couve e Jamon Crocante / Vinho Espumante Brut Pizzato, Brasil
- Bolinhos de Bacalhau / Vinho Quinta de Pancas Branco, Portugal
- Croquetes de Paella / Vinho Rioja Joven Arsimia, Espanha
Primeiros Pratos
- Mini Risotto de linguica calabresa / Vinho 7 Nardi Sangiovese, Italia
- Mini Tortelloni Fresco recheado de Bufala e Tomate Seco/ Vinho Baglio del Sole Inzolia
Segundos Pratos
- Mini Confit de Galinha D' Angola com Erva Doce / Vinho Le Loup Dans la Bergerie, Franca
- Mini Ojo de Bife com ervas Crocantes/ Vinho Ique Malbec, Argentina
Sobremesa
- Mini brigadeiro de colher com espumante moscatel Cavaleri ou Valduga
- Café e água incluídos.
Atenção: O confrade que não come carne vermelha ou frutos do mar deve comunicar antecipadamente a Enoteca para que seja providenciada outra opção.
O valor para cada participante será R$ 129.
Para essa noite de confraternização, convidamos tambem todos os confrades que, por diferentes razões (filhos pequenos, residência em outra cidade, etc.) deixaram de participar com regularidade da confraria. Também serão bem-vindos convidados, como ocorreu em outras vezes. Contudo, confirme com urgência sua participação, pois precisamos organizar antecipadamente esse encontro, para que tudo saia perfeito.
Preparem-se para essa noite: escolham seus textos para declamar, aqueçam a voz os que gostam de cantar, preparem os corações para as emoções mais nobres, pois deverá ser outra noite inesquecível!
Saudações a todos! Carpe Vinum!
