Caríssimos confrades:
No último encontro, mantivemos a degustação de vinhos "exóticos" e tivemos a oportunidade de conhecer e degustar ótimos vinhos húngaros, especialmente os tokajis.
Para o próximo encontro, o grupo escolheu o tema xerez. O xerez (em castelhano jerez e inglês sherry) é um tipo de vinho fortificado, típico da Espanha, envelhecido no sistema de soleira.
Seu nome é derivado da região onde é elaborado, Xerez da Fronteira, em castelhano Jerez de la Frontera. Há os xerezes mais secos, que servem como aperitivo, e os mais doces, que geralmente acompanham as sobremesas.
Geralmente são vinhos caros, mas valem a pena, pois são riquíssimos no paladar. Uma ótima oportunidade para ampliarmos nossos conhecimentos enológicos e, claro, mais uma vez, nos encontrarmos.
Em virtude do feriado de finados, transferimos nosso encontro de novembro para o dia 6/11, 19h.
Os vinhos degustados serão (R$ 50 por pessoa):
- Jerez Fino Fernando de Castilla, R$ 45
- Jerez Manzanilla La Gitana, R$ 75
- Jerez Pedro Ximenes Triana, R$ 90
- Jerez Amontillado Fernando de Castilla, R$ 40
- Jerez Oloroso Fernando de Castilla, R$ 129
- Jerez Antique Palo Cortado Fernando de Castilla, R$ 160
A PRÓXIMA SEMANA SERÁ BEM CURTA, PORTANTO, CONFIRMEM PRESENÇA O QUANTO ANTES, OK?
Saudações a todos! Carpe Vinum!
"A vida é como o vinho: se a quisermos apreciar bem, não devemos bebê-la até à última gota" (Byron) Vocês concordam?
