Prezados confrades:
É com prazer que lembramos o primeiro encontro da Confraria Carpe Vinum de 2010: 06 de fevereiro de 2010!
E, para começar o ano bem, poremos em prática a proposta do Polito de degustar, às cegas, vinhos consagrados (tidos como “tops”) no mercado e compará-los a vinhos pouco conhecidos, mas igualmente de boa qualidade. Será uma prova de fogo. Haverá vinhos de preços e uvas diferentes. O que vai mandar é a qualidade do vinho em seus aspectos gerais. Todos os confrades poderão pôr em prática o que aprenderam em quase dois anos de degustação: poderão levantar hipóteses sobre o tipo de uva que estão degustando, se se trata de um vinho reserva ou não, se de assemblage, se de velho ou novo mundo, e assim por diante. Ao final das degustações, elegeremos o melhor vinho da noite e então saberemos sua procedência, suas uvas e, claro, seu preço.
Até terça-feira pela manhã, postaremos mais informações sobre a degustação e sobre o jantar harmonizado da noite.
Confirme sua reserva, pois precisamos providenciar a compra de vinhos.
Saúde!
