Prezados confrades,
Nosso primeiro jantar harmonizado foi um sucesso! E por várias razões. Primeiramente porque procuramos “quebrar o gelo” entre as pessoas que ainda não se conheciam, fazendo uma brincadeira ou uma espécie de dinâmica.
Ao chegar, cada confrade retirava um papel com o nome de outro confrade. Depois, tinha de procurá-lo e fazer-lhe algumas perguntas pessoais, a fim de conhecê-lo melhor. Em seguida, tinha de apresentá-lo ao grupo, mas sem dizer o nome, que deveria adivinhar quem era a pessoa sorteada.
Portanto, cada confrade apresentava alguém e era apresentado por alguém. Foi muito divertido e demos boas risadas. E soubemos muitas coisas pessoais curiosas: por exemplo, que um é pé-de-valsa, esportista e ator; que outro já foi atleta profissional (corrida, salto, etc.); que outra é apaixonada pelo marido e está publicando um livro; que outra adora remar e fazer ginástica; outro, cozinhar; outro, viajar; que muitos são avós; e assim por diante... E uma surpresa: até o Normano, que não compareceu, foi sorteado e “descrito” por um dos confrades. Depois soubemos se tratar de um engano: era o Norberto!
A organização das pessoas em mesas separadas também favoreceu maior intercâmbio e trocas entre elas. Vários confrades circularam entre as mesas e as interações foram mais espontâneas. Risos e até gargalhadas eram ouvidos em toda parte.
O jantar estava ótimo. A organização, a seqüência, o tempo de cada prato e a harmonização com os vinhos, tudo esteve perfeito. Os vinhos portugueses (maravilhosos!) fecharam a noite em grande estilo e, para nossa surpresa, durante a sobremesa, em vez de um vinho do Porto comum, degustamos um Tawny dez anos! E os quiseram ainda puderam degustar um brandy feito à base de uvas.
Enfim, foi um grande encontro! Lamentamos que nem todos tenham podido comparecer a essa que foi uma das melhores noites da confraria. E a confraria, aos poucos, cumpre seu papel: fazer amigos, degustar bons vinhos, proporcionar diversão, aproveitar a vida. Carpe diem! Carpe vinum!
contribuição do confrade Willian
