Prezados confrades:
Esperamos que estejam todos gozando de férias, ou pelo menos gozando de bons momentos, boa companhia e bons vinhos, neste frio mês de julho. Depois do inesquecível jantar harmonizado de junho, com fantásticos pratos e vinhos italianos(nossos parabéns à chef Luíza!), nosso próximo encontro ocorrerá em 1º de agosto.
A boa notícia é que todos foram aprovados no primeiro estágio, e nossa professora Lis está propondo que iniciemos imediatamente o segundo estágio, o das degustações por países (no futuro, poderemos retomar aquela ideia de “uvas exóticas”). Nesse estágio, o objetivo é aprofundar os conhecimentos sobre um país, seu terroir, suas uvas, seu modo de pensar e elaborar vinhos, etc. E escolheu o tema França!
Selecionou vinhos de diferentes uvas e regiões desse país.
Veja a relação:
- Domaine Bott-Geyl (Alsace Grand Cru) Riesling Les Elements, 2007 R$ 86
- Château La Grave (Fronsac/Bordeaux) Château La Grave, 2005 R$ 143
- Domaine C&C Marechal (Beaune/Borgonha) Chorey Les Beaune, 2006 R$ 170
- Produtor Fleury Père & Fils (Champagne) Champagne Fleury R$ 195
- Domaine de la Réméjeanne (Côtes du Rhône) Les Chèvrefeuilles, 2007 R$ 58
- Domaine de L'Hortus (Languedoc) Le Loup dans la Bergerie, 2007 R$ 49
- Château Moulin Caresse (Sud-Ouest) Magie d'Automne, 2005 R$ 58
Confirmem a presença e informem se desejam levar convidados. R$ 50
Abraços a todos.
Carpe Vinum!
